魂麺まつい(本八幡)魂麺改!? 塩赤魂!? めでたし。

えー塩太魂を食べつつ、店主様と会話をしてたら・・・
『あっ！あの麺食べてもらえばよかった！』と。。(゜o゜)
そして見せてくれたのは・・・

赤い麺っ！！！

祝い事があったそうで、そこでラーメンを振舞ったそうです。超高級食材を使ったらしく、そのために作った赤い麺がまだあると。
色だけでなく、粉も通常の細麺とは違うし食べてみます!?と＼(◎o◎)／
じゃー雑誌に記事書けたのを祝ってもらうとコジつけまして(笑)
100g程度茹でていただきました～スープありの魂麺で。
シンプルにチャレンジです。
最近冷しを除くと、通常の魂麺しばらく食べてないんですけど、やっぱりここのスープはおいしいな～(^O^)／
麺は最初、柔らかめの細麺って感じなんですが噛むとギュっギュっ!?しっかりした食感でいいです～
おいしい麺においしいスープ。トッピングはネギのみ。
結局はこういうシンプルでおいしいのが飽きないですね～なんだかめでたいキブンで店を後にしました(^^ゞ
ちなみに澄んだスープは塩。まさに1杯のかけそば！ビューティフォ～！