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らあ麺 やったる(高田馬場)醤油

2005-01-26 20:29:29 | ラーメン(東京)新宿渋谷豊島世田谷大田
とんこつしょうゆです!背脂チャッチャ系です!このタイプ、ちょっと久々です~
まず値段が550円はいいですね~
麺は細麺で軽~くウェーブしてて加水率は低めな感じ。スープをよく持ち上げます!生姜が香るスープは臭さはほとんど無し。
トッピングにもやしがのったりして、ボリューム感もあります。
この系統のラーメンって柔らかい、もしくは柔らかすぎる!?バラチャーシューが多いんですが、こちらはロースで大きめの物が1枚ドーンとのってました。硬すぎず柔らかすぎずいい感じ!

全体的に無難においしい背脂ラーメンでした!安いのはすばらしい!そーいえば塩があるのが気になるなー・・・どんな感じなんですかね~?

ちなみに最初【俺の空】行ったら終了でした・・・20時前だったんですがね~


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