四季のらーめん

え～ 昨日 銀座五行で四季のらーめんを頂きました。
［久留米荘はロックだ！］
と ちょっと聞きなれない商品名です。

成美さんの好きなうどん屋さんの名前が久留米荘なんですね。
煮干しがきれいに香るスープです。
かなり美味いです。

そういえば、どんぶりがちょっと斜めに傾いていたような？
たしか前回のどんぶりも！
ちょっと鼻がむず痒くなって なんだか嬉しい気分になりました。

明日から東京ラーメンショー！
僕らも煮干しのラーメンを造ります。
今日は良い刺激を受けました。
ごちそうさまでした。

金沢の名店

先日の金沢で　神仙に行ってきました。
和歌山ラーメンがメインで… こりゃ美味い！

近々つけ麺屋をオープンするらしく試作なんかも食べさせてもらいましたが
ド濃厚ですね。
東京でも、なかなか お目にかかれないレベルでした。
オープンまでには もっとまとめて来るんでしょうが すでに美味い！
もう つけ麺のブレイクは金沢でも時間の問題だと思います。
さて 僕ら けいすけグループは何処を目指して進もうか！
そろそろ新たな方向に目標修正してパワーアップして行きたいですね。
(-.-)y-~

冨單

またまた だいぶ久しぶりの更新になってしまいました。 (((^_^;)
先日 金沢にオープンした冨單（ふうたん）です。
これまた六厘舎の出身！
すでに大行列の二時間待ちとかです。
美味かったです！
いよいよ つけ麺が全国的に認知され これから つけ麺の専門店は地方でもチャンスが広がりそうですね。
がんばろ がんばろ！