Gさんのお国のお菓子(アルファホエ)です。
お嬢さんのPさんが今日、宅急便で送ってくれました。
昨年のクリスマス、可愛くラッピングされたこのお菓子を
私たちの病室の皆にも届けてくれました。
お菓子作りの好きな娘はレシピも教えてもらい
喜んで頂きました。
入院中ベッドが隣だったkoさんに教えてもらった
「おまんじゅう」を作ってみました。
まだ完治していない右手で捏ねたり丸めたりしたので
上手にできませんでしたが・・・。
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材料
薄力粉・・・・・９００ｃｃ
牛乳・・・・・・・２００ｃｃ
たまご・・・・・・１個
重曹・・・・・・・・小さじ２
砂糖・・・・・・・・７０ｇ
以上をこねて１６等分してまるめ
餡を包む。
中火で１５分蒸す
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アルストメリア