いちご大福

2015年01月09日 21時02分56秒 | 和菓子
こんばんは。大黒屋の野中正博です。
今日は連休前、大安も重なり思いがけずたくさんのお客先にご来店頂きました。有り難うございます。
大黒屋のいちご大福が好き、と仰る方が少なからずいらっしゃって、リクエストやら問い合わせが多くなって来ました。とっくに始めているお店もあるんですけどね。ありがたい話です。

明日からの3連休の間、いちご大福をつくります。拘っている点があるとすれば、白あんを使うという事です。小豆あんよりも白あんの方が、いちごの持ち味を上手く引き出せると思うから。美味しいいちごを使うのは言うまでもないですね。日もちはしません。お買い求め頂いた当日中に召し上がって下さい。









明日は9時開店です。皆様のご来店をお待ちしています。




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