会長 プロフィール

胡椒の魅力に取り付かれ　研究の末
胡椒料理をメインとしたレストランを開業
2000年　東京都千代田区にオープン。
2005年　東京都港区に２号店をオープン。
現在は、胡椒や香辛料を輸入する商社や販売店の方々と協力して、胡椒の使い方や知識を　より多くの人に伝えることに尽力してます。

　★日本胡椒協会ホームページにリンク★　

　★コショウのネット販売店「こしょう本舗」にリンク★生コショウも販売中！！　

　★コショウ料理専門店「胡椒饅頭ＰＡＯＰＡＯ］秋葉原店　にリンク★