家族そろって農業体験をしよう！

①農業体験をしよう！
今回の農業体験は「梨の袋かけ」です。「梨の袋かけ」は、梨の品質向上や病害虫の予防のためにする作業で、梨用の袋を梨の実にかぶせ固定するだけなので、小学生でも簡単に農業体験をすることができます。
お好きな日時に「梨の袋かけ」をして、その作業量（袋の枚数）によって秋に梨を収穫できることとします。袋の枚数１００枚につき、大人は梨１個、小学生・中学生・ 高校生は梨２個を秋に収穫できるチケットをプレゼントします。

②梨を収穫しよう！
農業体験でゲットした梨収穫チケット１枚につきお好きな梨を１個を収穫できます。二十世紀梨の袋かけをしたけれど、南水梨を収穫することもできます。

※詳しくは小杉農園ウェブサイトで→農業体験をして梨を収穫しよう！

※小杉農園の場所はこちら→小杉農園facebookページ

幸水梨のお話（その２）

暑い夏だからこそ冷やして食べよう！

早生種の中でも特に収穫時期が早く、収穫時期が８月中旬から９月上旬の幸水梨は、夏の水分補給に特におすすめです。特に残暑が厳しい８月下旬に冷蔵庫で冷やしたものは最高においしいですよ。

幸水は糖度が高いために、日持ちがいい方ではありませんが、冷蔵庫に入れて貯蔵すれば１０日前後持ちます。

夏の厳しい暑さを乗り切るために、冷やして食べましょう！

幸水梨の販売、通販

新興梨は生まれも育ちも新潟

新興梨は新潟で生まれて新潟で育った梨です。

和梨では最後に収穫される新興は、大きさは400ｇから500ｇくらいで、果皮の見た目が非常によく、 酸味と甘味のバランスが整っているのが特徴です。

新興梨の販売

新興梨はうまくすると２月まで楽しむことができます

暖地産の新興梨は越年が難しいと言われていますが、新興はその酸味のおかげで、新潟県ではうまく貯蔵しておくと、３月頃まで食べることができます。

保存しておく過程で酸味は徐々に抜けていきますので、期間を開けて食べ比べるのもいいかもしれませんね。

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新興は日持ちがいいので、ご贈答用にどうぞ

新興の常温での貯蔵期間は１月下旬くらいまでですので、お歳暮やお正月のご進物などのご贈答用に最適です。

また、ご家庭での食後のデザートにもいかがですか。

新潟ではお正月に「コタツで新興」が定番です。

寒い冬に暖房のきいた部屋で食べると最高においしいですよ。

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「秘密のケンミンSHOW」 おけさ柿

みなさん、今日の「秘密のケンミンSHOW」はご覧になりましたか？
「辞令は突然に－新潟編－」でおけさ柿が紹介されていましたよね。
その中で、おけさ柿を焼酎にさわすシーン。



実はあれは当園の母ちゃんだったんです。
手だけでしたけど・・・・。
ボツにならくてよかった♪

こーんな写真を撮ってみませんか！

みなさんは梨の花をご覧になったことがありますか？
梨の花は桜の花と似ていますが、桜の花がピンク色なのに対して、
梨の花はほんの少し黄色がかった白色をしています。
このゴールデンウィーク期間中に梨の花が満開になりますので、
ぜひ新潟にお越しの際には、小杉農園に遊びにきてくださいね。

詳しくは小杉農園ウェブサイトへ

とろける食感！「ル・レクチェ」

「ル・レクチェ」の追熟が完了しました！



出荷の最盛期のため作業​場の中はル・レクチェの香りが充満。
この香りが食べ頃の証です。



この状態でも十分おいしいのですが、
クビのあたりが黒ずんできたころが実は一番おいしい。
まさにとろける食感です。
ぜひお試しください。

>>> ル・レクチェの販売

毎年恒例の「梨狩り＆バーベキュー」を今年も開催します！

今年もアーサー・ホーランドさんを始め素敵なゲストをお招きして盛大に開催します。



梨狩りもでき、バーベキューも食べ放題。

梨棚の下でお腹も心も満たされること間違いなしです。


小学生は500円で参加できますので、ご家族みんなで参加してくださいね。

参加費：大人2,000円、中高校生1,000円、小学生500円

※参加費には梨狩り代（個数限定）、バーベキュー代が含まれます。


▼詳しくはこちらをご覧ください。▼

　「梨狩り＆バーベキュー」小杉農園ＨＰ

甘～い甘～い夏の味！愛甘水梨

愛甘水梨の収穫が始まりました！
今年は梅雨明けが早く降雨も少なかったせいか
果実今は例年より少し小さめですがすぐに例年どおりの
大きさになりそうです。



またこのところの猛暑で甘さも十分。
水分が豊富でジューシーな愛甘水梨でこの暑い夏をのりきりましょう！の太りがイマイチでしたが、先月末の雨の後に
いっきに太り始めました。