おぉっ！！なんてカラフルな！
コレは全てじゃが芋です。じゃが芋。
北海道では馬鈴薯（ばれいしょ）なんて呼んだりします。
ウチでは母がそう呼んでいます。
北海道では「汁の芋」といえば「じゃが芋」。
これが山形あたりから四国中国地区までは「里芋」となり
九州では「さつま芋」も登場するんですねぇ。
これをいも文化と私は呼んでいますが
これと呼応するように味噌文化も変わっていくんですねぇ。
それはさておき。。。
このカラフルな芋たち。
● 赤紫のじゃが芋 → レッドムーン
● 紫のじゃが芋 → シャドークィーン
● 黄色のじゃが芋 → キタアカリ
● 一番上のじゃが芋 → インカの目覚め
だったと思います。たしか。
もちろん、すべて北海道産。
とりあえず、こふき芋にして見ました。
で、こふき芋の写真になぜかエラーが出てしまいました。
何度入れなおしてもダメなので
夜にもう一度、リトライしてみます。
続きを読みたい方、今晩またいらしてください。
１０時くらいですねぇ。
すいません。
・・・、やっぱりダメですねぇ。
明日また、リトライだ！！
