実写化のキャスティングで久々に納得です、「パタリロ！」。
そんな今日この頃・・・
暑い時は暑い国の料理！
バジル＆チリペースト～豚肉とピーマンの炒めもの
◇材料１人分◇
豚ヒレ肉.....１００ｇ
赤・黄・緑のピーマン.....各１/２ヶ
（パプリカなら各１/４ヶ）
バジル＆チリペースト.....大さじ１
カルディで１００円くらい◇作り方◇
【１】
細切りにした豚ヒレ肉とピーマンをサラダ油で炒め、材料に火が通ったら
ペーストを加え、よく混ぜてできあがり。
▼ペースト記載の正式な作り方
いわゆるガパオの素なのですが、
これが容赦なく辛いくせにやみつきになる味で・・・
最近は、ちょっと残った肉や野菜は、すべてコイツでカタをつけてます。
メル友のsoratobiさんが本当に空を飛んでタイマダムになり、
タイの話やステキ写真を送ってくれるので、私もすっかりタイモードなのです。
もう一品は師匠のオクラで、
▼アメリカ南部のフライド・オクラ
アメリカ南部と聞くと、未だに「風と共に去りぬ」の私。
さすがにそろそろ更新しないと・・脳内ウィキ・・・
レシピは↓コチラです ｻﾝｷｭ♪(o￣∇￣)/
コーンミール～オクラのフライ～さっくり by 可里南のママさん塩気とガーリックパウダーが、ビールに最適！
今年の春頃でしたか、突然、
「グリーンマイル」で黒人さんが食べてたコーンブレッドが食べたいっ！
と思い立ち、謎の行動力で一気に作り上げたのですが、
その後出番のないコーンミールが、賞味期限を迎えていたもので・・・
軽めの揚げ衣として、使えそうですね！
ちなみに、
▼その時のコーンブレッド・・
ヤックルﾁﾗｯ
異様なハイテンションで作ったのでボロボロですが、
意外とオイシくて笑っちゃいました。
暑いだけでひと仕事やり遂げた気がして、
休憩ばっかりしています。
夏が鬼門のワタシとしっぽ５、
去年の轍を踏まぬよう、厳戒態勢で臨んでおります！
いつかは涼しいズッコさんの棲息地あたりに、
移住したいものです。
▼金太郎から冷気の残暑見舞い to you ☆彡
末っ子金太郎も先日８歳になり、
気が付けば１４歳を筆頭に、しっぽ５全員シニアのくくりに・・
もっとゆっくり歳をとって欲しいのに・・・
高齢化が進む我が家は闘病組もいたりで、
夏場はもちろん、一年を通じて生活リズムを変えないよう
人間のお出かけは４時間以内にと心がけています。
それ以上だと、逆にワタシが分離不安にｗ
で、いつも近場でお恥ずかしいですが 先月、
▼犬吠埼マリンパークに行ってきました。
はじめにおことわりしておきますが、
美しくライトアップされたショーやお魚をご期待の方は、
鴨川や八景島に行ってください。
ここは、小さな水族館の苦労や悲哀、
館内に漂う哀愁を味わいつつ、
そこを何とか手作りで頑張る職員さんに、
心の中でエールを贈る・・私の中ではそんなポジションです。（笑）
たとえば・・・
ワタクシ、チンアナゴのファンで、
▼こんな場面を期待していたのですが、
出典/ペット生活
ここ犬吠埼マリンパークでは、
▼こうだっ！
人生なんて期待と失望の繰り返しよね・・・
と、達観することができるのです。
でも、少数とはいえチンアナゴにお目にかかれましたし、
▼ウミガメやペンギン、ハリセンボンなど
押さえるところは押さえてますよ。
ナメンナヨ？(▼へ▼ﾒ)
▼ドリーとニモもいるのだ（｀ー´）ﾄﾞﾔｯ!
それだけにとどまらず、
犬吠埼マリンパーク最大の目玉は、
ビーちゃん、ハニーちゃん、マリンくんによる、
▼迫力満点！イルカショー！！！
ここはイルカちゃんと客席が
砂かぶりならぬ飛沫かぶりで、歓声が上がります！
そう、この至近距離こそが何よりの魅力なんです。
しかも、優しいイルカちゃんたち、
プールサイドで黄昏てる中年夫婦を見つけると、
▼直で慰めに来てくれるという神対応！
「この子は見抜いてる！何もかも！」
と、無条件でイルカを崇拝してしまうワタクシ・・・
わんぱくフリッパー世代です。
イルカちゃんに人生相談したい方、
手作り感満載のディスプレイを笑って許せる方、
犬吠埼マリンパークだ！ Ｙｏ！ チェケラッ！！！
ランチは地球の丸く見える丘にある、
▼風のアトリエに行きました。
一番奥の席に座ると、
ヤギさんが草を食んでるのを眺めながら、お食事できます。
風車の向こうは青い海という、最高のロケーションでした。
▼帰宅後は、お土産で一息・・
銚子の誇り「ヒゲタ本膳」を使ったロールケーキと、
酒のアテに貝ヒモと明太子の佃煮っぽいやつをチョイス。
そして一目惚れした、
▼チンアナゴのマグネットもＧＥＴ！☆v(￣Д￣)v ｲｴｰｲ!
あれっ凛たん？ 何その冷めた反応！
一緒に盛り上がろうと思ったのに・・・オトナかよっ！
もう一人のお局、小町さんにも顔見せ・・
▼ガブッと瞬殺！
この躊躇しない冷酷さ・・さすがプロの殺し屋ですな。
そんな小町も先日１１歳になり、
美貌と凶暴に、ますます磨きがかかることでしょう。（震）
【激辛注意！】デリーのインドカレー(ﾟдﾟ)ｳﾏ！
夏のお姉便（有象無象の詰め合わせ）に入ってました。
インドカレーは美味しいのですがカシミールはデスレベルで、
辛いわリオ五輪感動だわで、号泣しながら食べました。
お姉の罠と思われる・・・