シナモンレーズンのベーグル

昨日、映画のタダ券を手に、ディパーテッド観てきました。
ま、その感想は、置いておいて。(爆)

お土産に、
朝パン代わりにと、なんば高島屋で、ベーグルを買って帰ったんだな。
アタシは、チョコ。お兄さんは、シナモンレーズン。
今朝、互いに、一口ずつ交換したところ・・・
シナモンレーズン、うまい！
との感想を持ったアタシ。
結局、自分で作るハメに。(笑)

材料
強力粉２８０ｇ、砂糖大さじ３、塩小さじ１、水１８０cc、サラダ油小さじ２
ドライイースト小さじ１、レーズンお好み、シナモンお好み

１、いつも通りの生地作り。（ＨＢサイコー！）
２、６等分にしてまるめたら、１０分ベンチタイム。
３、棒状に伸ばして、輪っかを作り、約４０分発酵。
４、沸騰した湯に、片面３０秒づつ浸す。
５、予熱済オーブン１９０度で、約２０分。チーン♪

ん～♪
手作りシナモンベーグルは、
今朝食べたお兄さんのシナモンベーグルと同じ味！
とってもうまいぞ～♪

簡単ベーグル、
次はナニ味を作りましょ♪





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