～ヌーヴェルエール 新丸ビル～

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去年のクリスマスに、旦那とディナーに行ったをします

と言っても、はお互い仕事で遅くなってしまったので、前倒ししてのです。

行きたいお店が沢山ありすぎて、散々悩みましたが、結局旦那が決めたお店になりました



新丸ビルにある、フレンチレストラン「オーグードゥジュール ヌーヴェルエール 」です



仕事帰りのお疲れのところ、わざわざまで、私を迎えに来てくれた旦那に感謝

前もって予約してあったので、窓際の夜景が綺麗な席へ案内していただきました

目の前に東京駅が見えます。では、お互い日頃の頑張りを労いあって乾～杯



アミューズ　：　粒マスタードのフィナンシェ



じゃがいものクレームブリュレ



クレームブリュレって甘いデザートしか食べたことはありませんでしたが、じゃがいものクレームブリュレ

って珍しいですよね　のお味でしたが、表面もパリッと香ばしく

じゃがいもの香りも広がりなかなか美味しかったです



オマール海老の香るブランマンジュ・滑らかなセロリのムーステリーヌ



オマール海老の香りがふわっっと　そして、やさしい味のセロリのムースです





旦那は、こちら　ジビエのガランティ－ヌ、キノコのグレック



私はもちろん　鴨のフォアグラのポワレ・パンデピス風味　フレモンディエール風



大好きなフォアグラ、プルッと柔らかく回りはカリッと焼いてあります。

うわぁ～　美味しいぃ～　幸せです



旦那は　産地直送　本日の鮮魚　

魚の名前忘れてしまいました



私は　ラングスティーヌのカネロニ仕立て　カルボナーラのイメージで…



手長海老がパスタで巻いてある感じですが、美味しいけど、食べにくい



お口直し



北海道で仕留めたエゾ鹿フィレの低温調理



ナイフを入れると肉はとても柔らかく、旨みが広がりジュ－シィー

でも、鹿って・・・　やっぱり食べちゃいけない気がスル



旦那は大好きな　ティラミス



私は　フォンダンショコラ



〆は紅茶を頂きながら・・・



クレームブリュレ　既にお腹一杯なのですが、別腹の別腹・・・





とても美味しいでした　今のところ、毎年時季は二人で

食事に出かけることができています。こんな時間大切にしていきたいものです。

帰り道、新丸ビル内もムード　イルミネーションがとっても綺麗でした。

そしてあっという間に年が明け、一月ですね。

インフルエンザにかからないように、しっかりマスクをして外出しま～す



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