本日のいただきもの

どんどん記事が商売から離れていきますが・・・

そこは成り行きにまかせて、

本日のいただきもの。

 

地元、柳井の洋菓子屋「プルミエ」さんのケーキ。

ミルフィーユとモンブラン。

 

私がいただいたのは写真のミルフィーユ。

カスタードの程よい甘さもさることながら

なんといってもうれしいのが

ぱりっぱりのパイ生地。

注文聞いてから重ねたの？

と思うくらい、

サクサク、パリパリ。

 

でもって香ばしさがほんの少し

行き過ぎちゃった感の

わずかな苦み。

これがイイ！！手仕事を感じさせます。

1個で大満足、のミルフィーユでありました。

ごちそうさまでした。

 

ところで、

一緒にいただいたモンブランはこういうもの。

こちらはどうやら渋皮煮を使用している様子！！

 

このモンブランをいただいていた小坊主どんが

「ヒーハー！！」的雄たけびをあげていたことからも

そのお味がうかがえるというものです。

 

ともあれ、

ご馳走さまでした。