年の瀬

あぁーもう今年も…　と思うと気は焦ってきますが

まぁーまぁー　落ち着いて！　いつも通りにやりましょう…

と、自分に言い聞かせています。

いつの頃からか、世間でおせち料理は

家で作るのではなくて、買うものになっていってるように

最近思われます。

それぞれの家の味で、おせち料理を一つでも受け継がれて

いってほしいものです。

ユネスコの無形文化遺産に日本料理が登録されましたが

家庭で作る料理が先ず一番であると思います。

こあらいのおせち料理で欠かせないのは

黒豆・くわい・数の子です。

丹波の黒豆は粒が大きく、ふっくらと炊けました。

新潟産のくわいです。

数の子は毎年いただきものです 。

さぁーあとは何を作ろうかしら…！

どうか皆様　良いお年をお迎えくださいませ。

心待ち

もう、ぼちぼちドカーッと雪が降ってほしいところです。

今日、黒姫スキー場へ行って様子を見てきました。

今のところまだまだの状態ですが

１２月２１日（土）オープン予定に向けて、準備は着々と進んでいます。

 

眼下に野尻湖や斑尾、北部に妙高山、南部に飯綱山が見渡せる

眺望のいいゲレンデです。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

どの道路にも除雪車の目印となるポールが取り付けられます。

こあらいの除雪機もいつでも出動ＯＫ

裏庭に水仙の球根を沢山植えました。

来春が楽しみです。