ショコラオランジュ＠ラ・マドレーヌ

　半円のチョコムースの中に、丸くオレンジムースが。
　その周りを薄いスポンジのような生地（紅茶風味？）で囲んであり、その上がマーブル模様のチョココーティングされています。
　
　ラ・マドレーヌ：新潟（長岡）