シャルロットポアール＠ペルテ

　洋梨の果肉入りのムースとスポンジが重ねられていて、上にも洋梨が載っています。
　側面にはシャルロットのビスキュイ。
　さっぱりと、ほどよい甘さで良いですv
　　
　菓子工房　ペルテ：新潟（三条）