あんぽ柿の様ですね？
本巣市糸貫へ富有柿を買いに出かけた折に、柿農家の奥さんより進められて、平田種なし柿をかいました。
奥さん曰く 私は 『 蜂屋柿の干し柿よりこの柿の方が好き 』
蜂屋と同様に 皮を剥き お湯につけ殺菌して 軒先に 吊るし ２週間寒風の干しました。
この出来栄え どうでしょう！！
食べてみて また びっくり です。
やわらかくて、中から濃厚な液体がとろりと口の中へ 何とも言えない 甘さです。
昔の日本人は、凄いですね！どうしてこんな旨いものを発見したのでしょうか？感謝
凄旨 です。来年はもっと沢山仕入れようと思います。
１１月２５日（日）寂光院へ出かけました。名鉄犬山遊園駅より木曽川左岸の道路は渋滞です。
でも私はスクータで車の脇をすいすいと通過出来、寂光院の手前で駐車しました。小さなバイクは便利です。
登り口の途中 小川の水たまりに木々が綺麗に映っていました。
水に写った 竹藪ともみじです。
展望台より木曽川を望む
鮮やかな紅葉をカメラに収めようと皆必死です。
犬山寂光院の紅葉でした。
木曽川沿いの道路より 寂光院の鐘楼まで 人の行列が続いていました。
凄い人 初めての経験でした。
１１月２３日勤労感謝の日 午前９時頃まで雨模様でしたが、雨もやみ絶好の行楽日和となりました。
３連休の最初の日 愛知県犬山市の犬山城へ出かけてきました。
登城を待つ人の行列が続いていました。（１０分待ち）
若いカップルや友達のグループも多く目につきました。
家族ずれの方々も記念写真を撮っていました。シャッターを押してくださる係りの方が３名見えましたよ。
お城の中も天守閣までずっと列がつながっていました。階段が結構急なため、お年寄りには大変です。 その為若者が多かったのかもしれません。
天守閣より木曽川上流を見た（ツイン橋）です。
木曽川下流方面 各務ヶ原市伊木の森を望む
犬山城より城内公園
園内の花楓が色鮮やかに色図来ました。
１２月上旬まで見ごろかな？
我が菜園の 西隣の地主（私は 野菜つくりの師匠と崇めている）より 紫芋とさつま芋（普通のいも）を沢山頂いたので、
干し芋に挑戦してみました。（小学５年生の孫のたっての希望でもありました。）
大きな芋なので、早く蒸かすため 三分の一や半分にカットし 蒸し器に入れました。
２０分くらい蒸したくらいの映像です。 竹串にて 蒸し具合を確認します。
蒸しあがると割りと簡単に皮が取り除けます。でも熱いので火傷しないよう要注意です。
厚さ ７、８ミリに 切り ざるに並べて乾燥させました。 ３日も干すと 出来上がりです。
紫 芋 （あざやかな紫です）
出来上がりです。
余 硬くならないよう、チョット早めに取り入れです。 硬くなったものも、口の中でふやかしていると、芋の甘味が じわっと
口の中いっぱいに広がってきます。
昔 懐かしい味です。
男のグルメ教室
１１月４日 に干し柿をつるした報告を掲載しました。
寒い日が続き、程よく出来上がりました。
蜂屋柿です。
極上の干し柿ができました。
一口食べると中よりゼリーみたいに凄く甘い果汁が出てきます。種の周りのゼリーは歯ごたえが何とも表現できない美味しさです。
この甘さを味わいたく毎年作るようになりました。今年は２００個に挑戦します。手作りの贈答品です。皆に喜んでもらっています。
紅葉の谷汲山 華厳寺 へ出かけてきました。
祝日 文化の日 好天に恵まれ 沢山の人出でした。 七五三ので晴着を着せてもらって お参りしている家族に出会えましたヨ、
店先でみたらしだんごを焼いていて、いい匂いがしてきました。
子供の成長を願い よどかけ（願掛け）や 千羽鶴が 供えられカラフルですね。
安産もお願いしています。
紅葉 が少し見えます。 １０日後が見ごろでしょうか？
真っ赤なナンテンの実が映えています。
木漏れ日のもみじ
もみじまつりの時は見ごろでしょうか？
今年も秋の味覚 柿が出回り始めました。 本格的な時期はあと２週間ほど先のようです。
とりあえず 谷汲山の店先で見つけたので買い求めました。
上物 の蜂屋柿が手に入りました。 さっそく ４０個 弱 干し柿作りを実行しました。
うまく美味しく仕上がるかな？
粒の大きな 蜂屋柿です。丸みをおびた艶のある上物です。
下の柿はもう少し色付くと良いのかな？
皮を剥いてみました。
我が家では１０秒 位 熱湯にくぐらせます。（殺菌でしょうか）
軒下に
吊り下げました。寒風が吹くと甘味が増します。明日より 雨模様なのでチョット心配です。
美味しそう！！でも渋柿です。
孫の運動会へ応援に出かけてきました。１０月27日土のことです。
快晴で気持ちの良い日和でした。小学生の生徒の数が激少（少子化）のため、学年合同や
全校生徒 総出場 の演技が大半でした。でも参加父兄の集合の依頼や、道具係り、進行もすべて
生徒たち主体で運営していました。大したものですね。感心しました。
さまざまな色と容の生徒達の水筒 昔はだるま型 1種類でしたね！
綱引きでは 最初 子供達が引き合います。そのうち笛の合図で父兄、祖父母が駆け出し
綱引き合戦となり、紅白の戦いとなります。
紅組ガンバレ！
白組が踏ん張っています。
お父さんもお母さんも歯を食いしばって頑張っています。
ミナモちゃんも応援に駆け付けてくれました。
1年生と2年生の合同のミナモ体操です。
最後は5.6年生の器械体操。
バッチリと決まりました。
私も玉入れで孫と汗を流しました。
うん十年前を懐かしく思い出しました。
