たたききゅうりと豚肉の中華風サラダ

ごはん
豚汁もどき
たたききゅうりと豚肉と中華風サラダ
キャベツのお浸し

豚汁「もどき」になっているのは
豚肉の茹で汁を使っているからです

キャベツのお浸しは人参代わりにかにかまを使いました。
和風だしがきいてて美味しかったです


たたききゅうりと豚肉の中華風サラダ
豚肉250gは茹でて冷ましておく。
きゅうり3本はたたいて割れ目を入れ、長さ４センチに切る。
ねぎのみじん切り、おろししょうが１かけ分、砂糖小さじ２、
醤油・酢各大さじ１、ゴマ油大さじ１を混ぜ、きゅうりと豚肉を和える。

今日は暖かい日だったので、サラダでお肉食べたいな～と
しょうがはみじん切りにした方が美味しいです。


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今日のお弁当です。

みそカツ（冷凍食品）
射込みちくわ
ウインナーとじゃがいものカレー炒め
キャベツとベーコンのキャベツ蒸し巻き

ベーコンとキャベツを巻いて塩コショウして蒸しました。
少しだけマヨを。旦那気付くかな…マヨ嫌いなんです。。

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今日は小学校の入学説明会でした。
早寝早起き朝ごはんが一番大事なんだそうです。

うちの子供達は最近朝７時半に起き、夜は９時に寝ます。
睡眠時間はまぁとれている方だと思いますが
小学生になるとこれでは間に合いませんね。。
明日から朝７時起床で頑張ってもらいます。

算数セットなど、いろいろ購入してきました。
名前付け大変そう…早めに頑張りたいと思います。。

2009年1月

食費　20,290円（お菓子、ビール含む）
お米代　4,600円（約20キロ使用）
外食費　4,590円（マックとうどん屋2回分…正月休みがあったからなぁ）
旦那の昼食代　1,775円（3回分。うち1回はお米炊き忘れて。。）

合計　31,255円


今月はいつもより一週間ほど長かったけど
食費がこの金額で抑えられたのは嬉しい！
もらいものが多かったし、義実家に２回お世話になったおかげです。
でも実家に手伝いに行っても、旦那と子供達の夕飯と朝食・昼食を
頑張って用意してから出かけたっていう努力もありますっｗ
まぁカレーとかパスタとか、おでんとか…ありきたりだけど。。

今月は実家に一人で行くことが多かったので
子供達にせめてものお詫び…とマックにまた連れて行きましたよ。
うどん屋は元旦に家族と、もう１日は友達親子と一緒に。
安いから助かるけどね。。
来月は１回に抑えたいなぁ。

お米は太巻きを何度も作ったので消費が激しいですｗ

お弁当代は私の中で３回までならＯＫなのでギリギリクリアですｗ
ごはん炊き忘れたのは痛かったけど…
もっと食べたいだろうに節約してる私に気遣ってか
安くすませてくれる旦那に感謝。


食費は割と私の中で抑えられたなぁと思いますが
他の出費がすごくて…今月思いきり赤字です。。

特別な出費としては…
・いつもより一週間長かったおかげで２回支払った項目あり。
・お年玉
・クリスマスプレゼント代引き落とし
・お正月手土産
・旦那の携帯代がなんと15,000円超え…
　　（しっかり怒りました。原因は電車の中でのWeb）
・実家へのお見舞いなどの費用

仕方ない物ばかりですけどね。。



さぁ明日からまた気合い入れて頑張ろう！
2月分は1/30～2/26です。

鶏肉団子＆春雨ちゅるちゅるお鍋。

今日は風もなくて暖かい日でした。

でも夕食はお鍋～レシピはコチラ。
お鍋って気分だったのに、白菜がないので
買いに行くついでに、義実家に用事があったので行ったら
白菜もらえました～

少し最後に塩コショウ入れすぎちゃったみたいで
味が濃かったけど、大人にはピリッとしてておいしかったです☆
子供達もお団子おいしいね～ってたくさん食べてたから問題なかったかな？

えのきと豆腐も入れました

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今日のお弁当でーす

ホイコーロー（昨日の残り）
コーンクリームコロッケ（冷凍食品）
卵焼き
焼きウインナー
ミニトマト

なんか全然おかずが思いつかなくて…
明日は夕飯の残りないし、ヤバイなぁ…

閉店セールに遭遇！

01.28
コーラ1.5L　124円×2
Pick up　チーズ味　82円
ふりかけ30P　173円
ぱりんこ　124円
コクがおいしいミルクココア　208円
豆腐　68円×2
さば缶　73円
コーン缶　73円
キットカットミニ　173円

合計
1,290円


薬局が閉店すると聞き、行ってみたらお菓子と一般食品が30%off!!
お得に買えました!!嬉しい～☆
お菓子は普段買わないけど、これは安いと思って買っちゃいました。
少しずつ出していきますｗ
基本的に、お菓子は平日はほとんど食べず土日だけなんです。
子供達、保育園で食べてきますからね☆

豆腐は別に安くなかったけどついでに購入。。


01/30まであと　-290円　です。

赤字です～。。
でもまぁいっかｗ
来月は頑張りまーす！

最後のお買いもの

01,27
卵　118円
コーラ　185円
納豆　100円
牛肉こま切れ肉　157円
お菓子　105円
お菓子　105円
こんにゃく　100円
バナナ　100円
ヨーグルト　158円
豆腐　50円×2

合計　1,228円


01/30まであと　1,000円　です。

今月は義実家でお世話になったり、いただいた物が多かったり
外食もいつもより多かったので（また末日に書きます）
一週間ほど長かったけど何とかなりそうです

ホイコーロー＆大根の葉で炒り豆腐。

ごはん
ワカメとネギの味噌汁
ホイコーロー
大根の葉で炒り豆腐


ホイコーローとっても味がしっかりしておいしかったです！
旦那がこれでまずごはん１杯。

大根葉の炒り豆腐もすっごくおいしい！
前回卵なしバージョンで作ったけど（→コチラ）
卵入りもすごくおいしいです☆
じゃこは高いから今回はなしでいろいろ作ってみようと思っています☆


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今日のお弁当はこれ。

大豆ハンバーグ
水菜と卵のサラダ
白菜とキャベツのベーコン蒸し
ちくわときゅうりのしょうが炒め

昨日の夕飯の残りオンパレードｗ

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お隣さんから新鮮なうみたての卵を１０個頂きました！

「ぜひ卵がけごはんで食べて！」とのことだったので
早速食べて見ました～！
黄身の弾力があってなかなか混ざらなくてびっくり！
すっごく甘くておいしかったです！
今日買い物行って卵買ってきちゃった…あーあｗ
買い物内容はまた明日書きます☆

大豆ハンバーグと水菜の卵サラダ。

ごはん
大根と揚げの味噌汁
大豆ハンバーグ
水菜と卵のサラダ
白菜とキャベツのベーコン蒸し


ハンバーグは祖母にもらった冷凍のハンバーグです。
一緒に買い物していたら売っていて
「こういうのがあると助かるでしょ」と買ってくれました。
今日は朝から夕方までみっちり仕事だったので
早速使わせて頂きました。あぁ、すっごい楽。しかもおいしい！

サラダは、ゆで卵を潰して、マヨとチーズと黒コショウを混ぜて
和えただけの簡単サラダ。おいしくて気に入ってます。

ベーコン蒸しは１カップのお水で２・３分蒸してから
コンソメの素を少し入れて味付けしました。

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今日のお弁当はコレ↓

のりまきチキン（これまた祖母が買ってくれた冷凍食品。めっちゃ大量ｗ）
卵焼き
射込みちくわ
ウインナーとピーマンの塩コショウ炒め
ミニトマト

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電子レンジが急に壊れました…

さすがに、レンジはないと生活できないです…
すぐに買いに行き、24,800円のレンジを購入。
オーブンがついてないのは安いけど
オーブンがついてて、発酵もできて…となると
これくらいの値段になっちゃうみたい。
あーあ…

旦那の眼鏡を買い替えました。
前回、安い3,000円の眼鏡を買ったんだけど
一年もたなかった…安いからって扱いも雑だったからいけないんだけど。。
今回は10,000円のを購入。
これでも安い方なんだろうけど…
頼むからせめて２年はもたせてよ…旦那…


最近なかなか思うように貯金ができず、悩んでいます。
何かと出費が多くて。。
父のお見舞いにも、弟の世話にも結構飛んで行きます。。

仕方ない出費ばかりだけど、おおぅ…辛い…
で、出費は増えてるけど
仕事代わってもらったりしてるので、収入は減ってます。。

頑張るぞぉ。負けないぞぉ。
他で節約だぁぁぁぁぁぁ！！！


昨日の夕飯は、義両親のお家でお世話になりました。
今度の土曜日、子供達を預けるので
そのお願いをしに行ったら、そのまま流れで…
ありがたいけど、申し訳ないなぁ…

コメント (6)

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農協と業務用スーパーで。

実家の方にある農協と業務用スーパーに行ってきました。
安く買えてすっごく嬉しい☆

01.24
農協
キャベツ　100円
水菜　60円
大根　80円
ネギ　50円
ピーマン　80円

計　370円


業務用スーパー
むね肉　g55　336円
鶏ミンチ　g45　228円
豚切り落とし　g79　342円
合びき　g77　248円
イチゴ　250円
食パン　85円
卵　148円

計　1,637円


合計　2,007円

01/30まであと　2,228円　です。


お肉ももちろん国産です☆


父の職場へ行き、放置されている大根を収穫してきました。
放置されすぎて大根はもうだめだけど
葉っぱはとっても立派です☆

焼きそばと納豆チャーハン。

昨日から実家へ行ってきました。

行って良かったです。
これを母一人で…絶対無理です。足がない母にはハードすぎる。

弟の怪我は思っていた以上にひどかったです。
あまりにひどすぎて、直視できませんでした…
でも、若いだけあって、治癒力もすごい。
時間はかかっても、キレイに治ると思います。
あんな大怪我しているのに、月曜日から仕事に行くと言って聞きません…
男ってそんなもんですかね。

弟の髪を洗ったのですが、これがまた大変で…
これは母一人では無理ですね。
今度の水曜日、仕事休ませてもらえたので、また行って手伝ってきます。
弟と父の病院に行って、昼食、夕飯を作って帰ってくる。
それくらいしかできないけれど…


土曜日の夕飯はおでんを用意していきました。写真撮り忘れました。。
今日は夜７時に帰ってきたので、簡単に焼きそばと納豆チャーハンです。

２３日金曜日のお弁当はコレ。

お好み焼き（夕飯の残り）
しょうが焼き
しゅうまい（冷凍食品）
ミニトマト



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豚肉と白菜の重ね蒸し。

ごはん
エノキとわかめと揚げの味噌汁
豚肉と白菜の重ね蒸し
お好み焼き
ほうれん草と卵のサラダ



豚バラ肉と白菜を交互に重ねて蒸し焼き。
味付けは塩のみ。食べる直前に黒コショウを振って。
スープもとってもおいしいです。

お好み焼きは、キャベツ、揚げ玉、小エビのみ。
サラダの味付けはめんつゆ、マヨ、マスタードです。
写真撮り忘れました…
お好み焼き、明日のお弁当に入れるつもりですｗ


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旦那とやっと昨日仲直りしました。
遅い時間まで話し合ったので、夕飯を作る時間がなく
近所にできた激安のうどん屋さんに食べに行きました。。
今朝のお弁当もなしです。疲れてすぐに寝ちゃったので
ごはん炊いてなくて…おかずもないしね。。
まぁでもやっと仲直りできてよかったです。


と、思っていたら…
一番下の弟が、自転車で猛スピードで橋をおりていたら
激しく転倒し、大怪我したと聞かされました…

全治一か月。しばらくは毎日消毒に行かなきゃいけないそうです。
顔はかなりひどく、歯は数本折れ、右目がおかしいようです…
あまりにひどいので、バスなどに乗れないし
視力がないので、運転なんてとてもじゃないけど無理。
今日は母と一緒にタクシーで病院へ行ったそうです。。

母は、父と弟の世話でもう限界だと思います。
弱音は吐かない人ですが、相当辛いはず…フルタイムで働いてるし…

明日は仕事を休ませてもらい、母の代わりに弟を病院に連れて行き
父の見舞いも行ってきます。
で、明後日も来てほしいと頼まれたので
旦那の了解を得て、実家へ一人で泊まってくることにしました。

父のことに加えて、弟まで…
しばらくさらに大変になりそうなので
仕事も頻繁に休ませてもらうことにしました。
少しでも母の助けになれば…

何だかこんなことばかり重なっているので怖くなってきました。
困った時の神頼み…ではありませんが
いい加減、神様に新年のご挨拶に行かなければ…（我が家は神道です）
日曜日に行ってきます。。

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これは２１日のお弁当です。

白菜と春雨の卵とじ
ほうれん草とあげ玉のとろとろ煮
じゃがいものチーズ焼き
かにかま焼き