喰麺家 冬馬赤羽西口店

先日、赤羽に所用があり、お昼を食べることになった。どこに行こうかと思ったが、食べログで近くのお店を検索したところ、岩見沢ラーメンがひっかかった。


　それが今日紹介する、「喰麺家　冬馬赤羽西口店」である。場所は赤羽駅からほど近く、すぐに見つかった。
　店内は混んでいたが、ラッキーにもラストの空席があり、座ることができた。ときに岩見沢ラーメンって?

北海道の岩見沢といえば、札幌と旭川の間にある。札幌ラーメンは味噌ラーメンで有名、旭川ラーメンは醤油味が有名だ。個人的には札幌でも醤油が好みであるが・・・
　といいつつ、岩見沢ラーメンをうたうこちらのメインは味噌味がお勧めのようだ。ということで、小生も味噌ラーメンにした。

　待っている間、店内を見ていると「必ずラーメンを一人ずつ注文してください」とか「３０分以内にお店を出てください」とか貼り紙がある。
　むむ・・・なんとなく気難しい店主なのかしらん・・・いや、来てラーメン食べずにビールだけ飲んで粘る輩がいたのかも知れないと。


　といいつつ、出来上がってきたのがトップ写真のこれだ。写真ではわかりにくいが、味噌の香りがかなり強い。
　色は濃く見えないが、味はそれなりに濃く、ジャンクな感じがする。個人的には好きな味である。

　麺は北海道ラーメンというより、札幌ラーメンのそれって感じで、西山製麺っぽい黄色い縮れ麺系。
　シコシコした感じは好きなタイプで、なかなか美味しい。うーむ、スープといい麺といい、個人的にはツボにハマるぞ。

　むむむ・・・いろいろ気になる貼り紙はあるが、味はなかなかいいし、これは再訪決定である。
　あっ、赤羽といえば例の「ほうきぼし」もあるぞ。むむむ・・・ちょっと悩ましいなあ。やはり美人店主のほうきぼしかなあ・・・って、わかりやすいだろ(苦笑)