本日の主役は海藻メニュー

海藻塾からのお知らせ！

３月２６日に大崎上島自然のめぐみ　[海藻まつり]　が大串海水浴場の海岸で行われます

参加料　３００円　申し込みは大崎上島商工会FAX（０８４６）－６４－３５５２

スケジュール　

１０時～句の生の海藻料理試食会：伝統海藻料理試食コーナー

１３時　磯の自然観察会：海藻採集

１４時４０分採集海藻の試食コーナー

特産品即売コーナーなど予定しています。

奮ってのご参加お待ちしております。

２月１６日（日曜日）には大崎上島で「すみれまつり」が行われます。

その時の海藻の試食コーナーで何を作るか講習会をして

「ひじきごはん」「ひじきサラダ」「イギス豆腐」の３種類を作って試食！！

　　

ひじきごはん

　　

サラダ

　　

イギス豆腐

どれも美味しい！！さーて何になりますかな？

島の周りは自然からの頂き物が豊富(^_-)

少しでも知識があれば美味しい物が美味しく食べられますね

おっとっと！！秀ちゃんの本業のお知らせ

ハウスのせとかが来週から収穫です。美味しく成長してくれました。

こちらのご注文お問い合わせは

上島スポーツ店　　金原　秀章

TEL　０８４６－６４－３９４９

FAX　０８４６－６４－２９７７

３Ｋ　３０００円　（送料別）　お買い得品　数限定

５Ｋ　５０００円　（送料別）お買い得品　数限定　

お電話お待ちしております。

 

 

 

せとか 嫁入り間近

又　大きく成長して枝が折れてしまった！！

でも　お陰で　味見にいただきー　

「甘ーい！！美味い！」

無事　出荷ができる事を祈りますわー

手間も燃料費も相当かかりますが　良いものが出来そうです

日焼け防止に一個ずつネットをかけます

ストッキングをかぶった人間みたいだー( ^)o(^ )

試作品のレモンコロッケを作ってみたのです。

頭の中であれこれと考えて　皮も入れて

使わない果汁は飲み物ように砂糖漬け

コロッケの完成品は撮影し忘れました(^_^;)

味は　レモンの風味もあり　成功かなー

せとかのパンフレットを作りました

 

小さい写真はクリックしてー！

 

 

秀ちゃんがお正月の新聞に載りました。

「しまのわ」の記事の一つです

 

 

 

 

明けましておめでとうございます<(_ _)>

２０１４年が明けて１０日もたって今年初のブログになります

「ご挨拶！ご挨拶」と思いながら日にちが過ぎてしまいました(^_^;)。

ここ大崎上島の周辺では「ワタリガニ」といって　甘くて味のあるカニが取れます

可愛そうだけど自然の恵み頂戴いたしますです！

たらばガニも好きですが　甘いのはこの「ワタリガニ」！！

手がかかるけどおいしかったぜー！

瀬戸内海では　昭和の３０年～頃「海のほうずき」が家の前で採れてたのです。

中の卵を出して　口の中で「グニョービュノー」と鳴らして遊んでいましたわー(*^_^*)

海水温とか環境の変化で海の生き物も変わっていきますよね

大崎上島では３月に海藻塾で「ひじき祭り」が行われます。

島の周辺は海水が綺麗なのでしょうね(^_-)色々な海藻があるそうで楽しみです

秀ちゃんの同級生の方が昔ながらの「手作り豆腐」を作って販売していて

豆乳も一緒に買っています。この豆腐がこれまた「うま～い」！！

で！１枚パチリ！奥に控えておりますのが（＾◇＾）黒柴犬「綾姫」です

豆腐を狙っております！ウフフ

「せとか」の写真を撮ろうと　ハウスを覗いたら実が大きくなっていたので

近くで作業をしていた　秀ちゃんとツーショット！！

 次回はハウスの全貌を投稿しま～あす(^_-)-☆

今年も「秀ちゃん農園」「大串海水浴場」「大崎シーカヤック」頑張りまーす

妻も下手なブログ頑張りまーす

ので！よろしくお願いいたします

大崎でもこんなに綺麗な家がありました。