自家製乾燥パセリ

昨年、ゴーヤと一緒にパセリも植えました。
小さな植木鉢の中で育っています。





カットして、軸を取ってからキッチンペーパーをしいた平皿に並べて、
電子レンジで乾燥させます。

自分で育てたし、無農薬だし、
自分で加工して、満足のいく香りと色の「乾燥パセリ」です。

保存は密閉容器に入れアルミホイルで光を遮断するように包み、
冷凍庫に入れています。

オムライスに提供しています。




今年も何か新しいハーブを育ててみたいです。