今日は母の日
息子たちからそれぞれプレゼントが届けられました。
とても嬉しかったです。後かりんとう饅頭
お茶のお供にとても合います。
いかめしレシピ１・・・するめいかは胴と足に分けて内臓を取って洗い、足は吸盤を取り除いて１㎝幅にきる。
２・・・具材ともち米を混ぜる 。
３・・・スプーンで具材を詰める。
４・・・いかの胴に爪楊枝で７分目の所に止める。
５・・・鍋にオイスターソース２０ml・白だし４０ｍｌ・濃い口４０ｍｌ・砂糖大さじ３・水１カップ・しょうが・だし昆布・（２）の具材入れて５分位る。
その後いかを入れる。
６・・・中火で裏返して
蓋をして弾力が出てくるまで煮る。｛ル・クルーゼの鍋で３０分｝です
７・・・出来上がり
８・・・
＊ するめいか３杯 ＊もち米 １カップ ＊人参半分
point・・・いかは火が通ると縮むので、お米の量は７～８分目につめる。
・・・たれが焦げやすいので火加減に気をつける。