毎年恒例と言うか、暑い日が続くと南蛮漬けが食べたくなります♪しかし、スーパーの惣菜コーナーで見かけても、少ない割に値段が高い!決めてる通販に今年も注文♪玉葱、檸檬、パプリカを買ってきて1晩漬けこもうと朝早く起きて作りはじめたものの、寝ボケてて、南蛮漬けの鰯を並べてラップを掛け、漬け汁を排水溝に(泣)!1晩漬けて皿の中を見たら、玉葱等の水分(エキス)が滲み出してて丁度良い量と味に♪
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