ジョセフィーヌの那須高原だより

農場から食卓へ「ジョセフィンファーム」直営のショップ&カフェ「ジョセフィーヌ」

ブログ再開いたします(#^.^#)

都合によりしばらくお休みを頂いておりました、ジョセフィーヌブログまた再開させて頂きます。 ジョセフィンファームでの出来事、ジョセフィーヌ店舗の日々の出来事などご紹介していきます。 農場とお客様をつなぐそんなお店になれる様やっていきます(^^)/~~~

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とれたてニンニクいかがでしょうか!

2015年06月07日 | 新着情報とお知らせ
にんにく出来ました
まだ少しミニサイズですがジューシーで香りが抜群のにんにくです!


そしてそして、こちらもお待たせいたしました。
人気商品のにんにくジャム!出来ました!
こちらは、にんにくのシロップ煮と言ったところでしょうかそのままはもちろん、
チーズと合わせたり、にんにく風味のシロップは肉の下味付けに、果肉は煮込み料理にと
ちょっと使うだけで、風味とコクがぐっと足されて大活躍間違いなしですよ



*どちらもジョセフィーヌで販売しております(#^.^#)
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とれたてニンニクいかがでしょうか!

2015年06月07日 | 新着情報とお知らせ
にんにく出来ました
まだ少しミニサイズですがジューシーで香りが抜群のにんにくです!


そしてそして、こちらもお待たせいたしました。
人気商品のにんにくジャム!出来ました!
こちらは、にんにくのシロップ煮と言ったところでしょうかそのままはもちろん、
チーズと合わせたり、にんにく風味のシロップは肉の下味付けに、果肉は煮込み料理にと
ちょっと使うだけで、風味とコクがぐっと足されて大活躍間違いなしですよ



*どちらもジョセフィーヌで販売しております(#^.^#)
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大好評につき連日完売です!

2015年05月24日 | ジョセフィーヌ
那須の内弁当!
好評につき連日完売です


お席のご予約はお受けしておりませんが、那須の内弁当のお取り置きの
ご予約はお受けしております。お問い合わせください
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お待たせいたしました!

2015年05月20日 | 新着情報とお知らせ
お待たせいたしました。本日発売いたします!


ルバーブコンポート!


今時季しか味わえないルバーブ!
ジョセフィンファームではルバーブが煮とけないよう工夫して作っております。
もちっとした食感の甘酸っぱいコンポート出来ました
ルバーブが取れる時のみですので数量限定です。
初夏のお味いかがでしょう(*^_^*)
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ブルーベリーの花が咲き始めました!

2012年05月16日 | 新着情報とお知らせ



お店裏手のブルーベリー園も整備も整いお客様を迎える準備が着々とできてきました。

そして、、、今年もまたこの時期が

とってもかわいいお花が咲き始めました!!

種類により少し色味、形が違うんですよ

ブルーベリーの実は夏になりますが、お花見にいらしてくださいね



那須に来る際にジョセフィーヌを楽しみにされているお客様にお知らせです!!

本日 5/16、明日 5/17ですが、都合によりカフェスペースをお休みとさせて頂きます。

ヨーグルト、野菜等の販売はしておりますのでお越しください!!

ソフトクリームの販売は、(本日は午前中、午後は洗浄作業が終わり次第。)
            (明日は営業時間すべてお出しできます。)

営業時間は、5/16・10:00〜17:00
         5/17・10:00〜14:00スタッフミーティングの為、申し訳ありません。
 

これからも皆様のお役にたてるジョセフィーヌでありたいと、日々努めてまいりたいと思います。

大変ご不便ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

  


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お待たせいたしました!!

2012年04月09日 | 新着情報とお知らせ

春です  この季節が参りました

グリーンアスパラガス只今食べごろです!!

アスパラガス!立派なものが採れております



茹でてそのままかぶり付くもよし  焼きアスパラも最高ですよ

こちらもついに!!再登場です




お待たせいたしまして!ついについにアスパラジャム再登場です!

甘いアスパラガス!おどろきですよねぇ

ヨーグルト、パンはもちろん。クリームチーズと合わせたり、バニラアイスに


くせになるおいしさです

なすにドライブの際にはぜひジョセフィーヌへ!お待ちしてます
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大好きなあの人に!

2012年01月27日 | 新着情報とお知らせ
今年もあの季節がやってまいりました

大好きなあの人に

お世話になったあの人になどなど・・・

バレンタインデーですよ〜

ジョセフィーヌでプレゼント選びいかがでしょう



画像はベイクドチーズケーキ18cm¥2500です。(化粧箱付き)
要予約で、間数日いただきます。
他にも焼き菓子(パウンドケーキ1本¥1000、パウンドケーキカット¥200)等ありますので
店長、井澤まで、お問い合わせください。
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あけましておめでとうございます。

2012年01月02日 | ジョセフィーヌ
あけましておめでとうございます。

2012より良いジョセフィーヌを目指して、より多くの笑顔に会いたくて
スタッフ一同はりきって新年を迎えました〜〜〜〜〜〜〜

お正月の営業日は元旦、2日、3日となります。
麹の甘酒をご用意して、お待ちしております。

*3日間は、特別営業となりまして、10:30〜16:00です。
 カフェスペースのラストオーダーは15:00です。


なお、誠に勝手ではありますが、4日、5日、6日と連休させて頂きます。
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願い致します。


画像のリース素敵でしょう
アンダーザツリーさんからジョセフィーヌにいただきました
2つ頂きまして、お客様をお迎えする玄関と、カフェスペースに飾らせて頂きました

ありがとうございました

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とっても甘いんです!!

2011年12月25日 | ジョセフィンファーム


那須の寒さは、やっぱりすごい!!

朝は霜が降り、白くなり表面が凍ります!!



しかしこの厳しい寒さに耐えキャベツが甘くなるんです

これからの季節、ポトフや、ロールキャベツなど、いかがでしょう?


野菜は、キャベツ、ブロッコリー、スッティックセニョール、サニーレタスなど、ジョセフィーヌでお待ちしております
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野菜と卵があれば、、、!(^^)!

2011年12月17日 | 新着情報とお知らせ

ジョセフィーヌならではのスイーツを作りたくて、、



パプリカとリンゴジャム、香りづけのコアントロー(オレンジのリキュール)を混ぜ混ぜ、、、卵を泡立てて、、、オーブンで焼いたら

出来ました



パプリカのパウンドケーキです
りんごのフルーティーな香りとパプリカの風味がいい感じなんです!ぜひ、午後のティータイムに、ジョセフィーヌでケーキいかがでしょう

今回はパプリカで作ってみましたが、野菜が変わるときあります。
お楽しみに

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ついに発売しました(^_^)/~

2011年12月15日 | 新着情報とお知らせ
那須はぐっと冬となり、那須山は白く雪化粧しております。

温泉で、ゆっくりする・・・いいですねぇ〜

ついに!ついに出来たんです

念願のラ・フランスジャム
                       1本150g入り・・・800円


大田原市(旧黒羽町)の松本農園さんのラ・フランスをやっとこさ商品という形で発売することができました

松本さんのラ・フランスに恋して、二年越しで、試行錯誤してやっとできたジャムです

とっても香りが良くて、ヨーグルトはもちろん、紅茶、バニラアイスクリームにも最高

ぜひお試しあれ

* 数量限定生産のため、お早めに
  


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贈り物にいかがでしょう♥

2011年12月05日 | 新着情報とお知らせ


あっという間に12月となりました。

今年も残すところあとわずか・・・お世話になったあの人に贈り物いかがでしょう?

ジョセフィーヌでは、ヨーグルトやジャムで箱詰め(箱代別途)出来ます。

たとえば、
     ヨーグルト(小)450ml      @350×2本
     ブルーベリーコンポート(小)150g @530×1本
     いちごコンポート(小)150g    @530×1本
     ハッポースチロール        @200×1箱
                           合計 2020円


箱のサイズもいろいろ取り揃えておりますので、お尋ねください。

* 残念ながら、ネット通販等はおこなっておりません
   電話、ファックスでもご注文いただけますが・・・
   初めての方は、店頭でご注文承ります。スタッフにお声掛け
   ください。



     


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ヨーグルトリキュールはいかが?

2011年12月03日 | ジョセフィンファーム


ジョセフィンファームの手づくりヨーグルトを使って作ったリキュール『白い貴婦人』

日本一の生産量を誇る栃木県の“とちおとめ”の果汁をたっぷり使った『いちご』

アントシアニンが豊富に含まれるブルーベリー果汁をたっぷり使った『ブルーベリー』 が仲間入り!

どれも、ヨーグルトの甘酸っぱさとコク、まろやかな口あたりが人気です。

冬の 贈りものとしてもピッタリ

ジョセフィーヌで発売中
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新商品!にんにくジャム

2011年11月24日 | 新着情報とお知らせ
ジョセフィンファームの新商品です

「にんにくジャム」



えっ、え〜〜〜っ という方もいると思いますが、
正真正銘の「にんにくジャム」です

ホクホクとして、甘さ控えめ。
食べた瞬間から、身体が温まります。
これからの季節、冷え性の方にもおススメ

ジョセフィーヌで好評発売中です
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手づくりのホールトマトはいかが?

2011年10月16日 | ジョセフィンファーム
夏の太陽 をいっぱいに浴びた完熟トマトを使った、ジョセフィンファームの「ホールトマト」。



これからトマトがない季節ですが、保存瓶に詰められたホールトマトは煮込みやソース作りに欠かせません。
じゃがいもやにんじんなどを使ったおいしいトマト煮込み、挽肉や玉ねぎと一緒にしたトマトソース・・・
おいしい ですよね!!

那須高原 の秋は、深まって来ました。
もうすぐ、ジョセフィーヌのブルーベリーガーデンも紅葉 に染まります。

ご来店をお待ちしております
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