裁ちそば入門

今朝の気温　３，５℃　まだ雪は降ってないです(^_^;)


今日は　新しいエプロン持参で　お二人が「裁ちそば」に挑戦しました。


　　

ご主人は　うどん打ちをされてるそうで　やはり慣れてますね。

奥様は　裁ち方がお上手で　分担作業でやって下さいね(^_^)

ちょっと一息入れて　後半戦へ！



「楽しいです」と　笑顔で　２回目も挑戦　(^_^)v

早速　お昼にご馳走になりましたが　とってもおいしかったです。

おまけに「はっとう」も作ってみましたが　こちらも上手です(^o^)丿



大変お疲れ様でした。今夜は　楽しい「裁ちそばパーティー」だそうです。

茹で方　大丈夫だったかな？　こちらも楽しませて頂き　どうも有り難うございました。


昨日の強風で　あっという間に寂しい風景になってしまいました。

　　

お仕事が早く終わったので　久しぶりに夜の散歩です。

お月さまを眺めながら　３０分位の予定だったのですが　あまりの寒さに早々に帰宅。

温度計を見てびっくり！２，３℃・・・ あらっ～　喉がおかしくなった(・_・;)



　

日付が変わってました

新鮮な秋野菜を頂いたので　早速　浅漬けにします。



時折　強い風が吹き　落葉が一気に進みます。

夜は大雨になり（短時間でした）色のない山になって…そして冬です。

　　　

晩秋

朝はパッとしないお天気でしたが　晴れになりました。

中土合展望台に登ったお客様は　「きれいでした！」って　お話されました。



昨日　ご到着のお客様に住所をお願いしましたら　仮設住宅と書いてあり　目に入った瞬間

グッと来るものがあり　泣きそうになりました・・・自宅は２０ｋ圏内なんです・・・と。

ご夫婦でお越しい頂きましたが　終始笑顔でした。どうぞお元気でお過ごし下さいませ。

どうも有り難うございました。



くさ虫（カメムシ）を　素手で捕まえてくれた　若くきれいな方、こちらは　ビックリ！でした。

檜枝岐は初めてだそうですが　ゆっくり楽しめましたか？　

是非　又お越し下さいね。どうも有り難うございました。






　

新そばの香り

「これを楽しみに来ました」とおっしゃるお客様のご期待に添うよう

挽きたて、打ちたて、茹でたて、を　食べて頂きます。



秋空が良かったので　素晴らしい紅葉を　楽しめましたね(^_^)v





昨夜は　九州、神戸と　遠い所から来て下さいました。

本当に有り難うございました。

あっという間に

山の紅葉はまだ見れますが　見通しが良くなりましたね～

　　

燧の湯でゆったりと温まり　夕食は新そばと美味しい日本酒です。

山でのお仕事　大変お疲れ様でした。



買い物先で　偶然お友達に会い　「渡してね！って頂いてきたよ～」　と　美味しそうなパンが　置いてあった。

まぁ！嬉しい(^_^)/~　早速いただきましたよ～　どうも有り難うございます。