セロリの葉っぱのキンピラ

セロリの葉っぱ、どうしてます？それから筋っぽい細い茎の部分も。
普通捨てちゃいますよね？でもこれ、刻んでキンピラにするとうまいです。
酒の肴にもいいけど、でもどっちかと言うと飯の友かな？
今日は味噌汁の実にした大根の皮が余ったのでそれも入れました。
我が家ではジジ飯、と呼んでおります(^^ゞ

【材料】
・セロリの葉っぱ、細い軸の部分
・大根の皮
・ベーコン
・ゴマ

【作り方】
１．セロリの葉っぱは刻む。軸は筋を切るように薄くスライス
２．大根の皮は太目の千切り
３．ベーコンも適当に切る
４．フライパンにゴマ油と鷹の爪を熱し、ベーコンを炒める
５．続いて大根とセロリも炒める
６．酒と醤油で味付けしてゴマを振る