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庶民的で日常に溶け込んだ
今も昔と何ら変わらない
親父たちが集まる憩いの場。
老若男女問わず四六時中ごった返す日常のパリの食堂。
こじゃれたソースも気の効いた添え物もあるわけじゃない。
けれども、潔く豪快に出されるその素朴な料理たちは、
素材の良さが充分に引き出されていて、
どれもがどこかで食べた事が . . . 本文を読む
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