今話題のエンディングノート知ってますか。
私達・・・夫婦は「がん」と言う病気を持っています。
だから何時もいろんな場面が起きた時の事を話し合っています。
葬式のこと・・・その他、もろもろの事言えば きりないけど・・・
財産、お金は、ないのでそちらは無縁な話だけどネ！！
遺言書のように法的拘束力はなさそうだけど
残された家族の為にも大変いい方法だそうです。
何を書くかは自由だけど家族に知って欲しい内容を
中心に書いて置くことがいいみたい？？。
生きて来たあかしの・・・自分詩など 思いつくまま！！
今日、元気でも明日が分からない。
私もう・・・何時死んでもいいと思っていたけど
当分死ねなくらりました。 頑張って生きることにしました。
今死んだら・・・・・思い残す事がいっぱい！！
この間寒い時,石狩汁作りました。
具沢山で・・・これでお腹いっぱいになりました。
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ブログ覗きに来てくれて有難うがざいます。
私の目標の人数来てくれ嬉しいです～～～。
がんばります！！
ほうれん草
食事の支度をしたく無い時ありませんか。
最近良くあるのよね！！
簡単に済ませたいな～～～と思うことがネ。
そんな時はバター炒めやお浸しで？。
寒くなって来たらホワイトソースを作り
ほうれん草のグラタンを良く作ります。
でも今日は 「白合え」 をつくりました。
私が食べたいな～～～と思い！！
人参が無かったのでパプリカの赤を使いました。
ちょっと美味しそうに見えるかな。
かぶ、春菊、大根、ほうれん草、
こんな料理して頂きました。
無駄にしないようにネ。
どうもありがとう御座いました。
葉付き大根
大根と言えば 「７イレブン」のおでんが大好きです。
その中でも大根と、がんもどき、はんぺんが好き。
薄味だけど味が良くしみている。 食べたいな～～～。
島外へ出かけたときは必ず買って帰る。
出しの摂り方を教えて欲しい！！
さてさて我が家の大根料理は煮物で頂きました。
少し量が多く２度で頂きました。
残りは大根すりと,ちりめんじゃこでいただきました。
大根葉は小さく刻み塩でもみ・・・タッパーに保存
２～３日で、あったかいご飯と頂きました。
春菊
葉物の野菜はすぐ元気が無くなり、このまま料理するのは嫌だな ？。
ちょっと洗って水にくぐらせ新聞紙で巻いて立てて
冷蔵庫で一日に置きました。
ほ～～～ら元気になったでしょ。
少し量が多いので「ごまあえ」で頂こうか・・・
それともシンプルにと思いさっとお湯にくぐらせお浸しで！！
そこで先日、作った常備食のエノキとあえて頂きました。
春菊とエノキのお浸しで！！
少しほろ苦く私は好きな味でした。
かぶ
かぶの料理もいろいろ有るけど。
一番簡単で皮をむき葉っぱは柔らかいところだけで使い
お漬物にして「鰹節」を掛けてシンプルに頂くのが一番好き。
今かぶ料理で食べたいのが 「かぶのポタジュ」ちよっと手間がかかるので？？？。
今日は千枚漬けを作って見た。 柚もあったので！！
味は自分ごのみで作ったよ～～～。
かぶの葉っぱは厚揚げと煮物にして頂きました。
盛りつけがイマイチ・・・
味は～～～まぁ まぁ 良かったよ。
