こんにちは！
千曲市酒乃生坂屋
従業員の
みなせです。
昨日降った雪が
屋根からぽたぽた落ちてきます。
うっかり屋根の下を通ると
ちょうどいいコースで
背中にイン！
冷た～。
山ねこの限定酒、
麹米山田錦が再入荷です。
１８００ｍｌ ２４２９円
７２０ｍｌ １２８７円
（税別）
通常の山ねこより
しっかりとした味わいが
焼酎党を魅了しております！！
お蔭様をもちまして
こちらの商品、
多くのリピートを
頂いております！
こちら限定商品となりますので
まだお試しになられていないお客様は
お早目に！！
酒乃生坂屋
信州醸熱タンク2020
1.酒 造 豊島屋 （ﾄｼﾏﾔ） 岡谷市
※信州地酒頒布会アワード2018受賞
2.銘 柄 豊 香 （ﾎｳｶ） 純米吟醸プロトタイプ
3.内 容 ひとごこち米：100％使用・精米歩合：59％
白麹使用・使用酵母：非公開・アルコール度数14％
4.蔵元コメント
酛、添、仲、は従来の黄麹。留、四段を白麹使用にしました。
豊香の新たな切り口を模索する中で、豊香らしさを残しつつ、
新しさと挑戦というキーワードで白麹を選びました。
白麹を選択する理由として、やはり「綺麗な酸を出す」事が
一番の目的で、豊香ならではの、心地の良い柔らかな香りと、
奥行きがあり伸びやかな酸が、信州の透き通った空気感を感じ
ていただけるお酒になっています。
豊香ならではの香りは人の暖かさ。
伸びやかな綺麗な酸は、信州の美しい空気感を、信州を表現
できた作品です。
「醸熱タンク」と言うよりは初めての挑戦作品の為、自分的には
「ハラハラタンク」になっておりますｗ。
5.リリース （3回にわけてお届けする予定です）
①初回：おりがらみ無濾過生原酒
※ 4月1日（大安）蔵出し・4月2日店頭発売開始！
②2回目：ペティアンと同じ、ガス感を残した火入タイプ
③3回目：ワイン樽貯蔵し、ＮＥＯな新豊香スタイルを表現
6.価 格 （税別） 1.800ml 3.150円 ・ 720ml 1.620円
7.初回作の風味のコメント
アルコール度数14度台（通常は15度～）の原酒で上品な
甘さを残しつつ、白麹使用による「綺麗な酸」と、発酵で
生ずる「炭酸ガス」が見事に融合したクリア＆ライトの秀作。
ガス感が抜けてもそのバランスが崩れないのには、ビックリ
させられました。
合言葉 ～ 冷やでもヤケドするぜ ～
信州醸熱タンク2020
1.酒 造 豊島屋 （ﾄｼﾏﾔ） 岡谷市
※信州地酒頒布会アワード2018受賞
2.銘 柄 豊 香 （ﾎｳｶ） 純米吟醸プロトタイプ
3.内 容 ひとごこち米：100％使用・精米歩合：59％
白麹使用・使用酵母：非公開・アルコール度数14％
4.蔵元コメント
酛、添、仲、は従来の黄麹。留、四段を白麹使用にしました。
豊香の新たな切り口を模索する中で、豊香らしさを残しつつ、
新しさと挑戦というキーワードで白麹を選びました。
白麹を選択する理由として、やはり「綺麗な酸を出す」事が
一番の目的で、豊香ならではの、心地の良い柔らかな香りと、
奥行きがあり伸びやかな酸が、信州の透き通った空気感を感じ
ていただけるお酒になっています。
豊香ならではの香りは人の暖かさ。
伸びやかな綺麗な酸は、信州の美しい空気感を、信州を表現
できた作品です。
「醸熱タンク」と言うよりは初めての挑戦作品の為、自分的には
「ハラハラタンク」になっておりますｗ。
5.リリース （3回にわけてお届けする予定です）
①初回：おりがらみ無濾過生原酒
※ 4月1日（大安）蔵出し・4月2日店頭発売開始！
②2回目：ペティアンと同じ、ガス感を残した火入タイプ
③3回目：ワイン樽貯蔵し、ＮＥＯな新豊香スタイルを表現
6.価 格 （税別） 1.800ml 3.150円 ・ 720ml 1.620円
7.初回作の風味のコメント
アルコール度数14度台（通常は15度～）の原酒で上品な
甘さを残しつつ、白麹使用による「綺麗な酸」と、発酵で
生ずる「炭酸ガス」が見事に融合したクリア＆ライトの秀作。
ガス感が抜けてもそのバランスが崩れないのには、ビックリ
させられました。
合言葉 ～ 冷やでもヤケドするぜ ～
