黒豆ベーグル、シナモン林檎ベーグル＠Ken

東京パン旅で購入した、Kenさんベーグル
初めての出会いがたくさん
２種類とも、お初のフレーバーです


黒豆ベーグル
　
１５０ｇ。
胡桃練り込み生地に、黒豆・クリームチーズ巻き込み。
お正月っぽいベーグル、期間限定かも…
　
甘味がつけられていない黒豆＆クリチ、あっさり
その分、胡桃がたっぷり入った香ばしい生地を、しっかり味わえました
噛みしめるほどに、甘味がじんわり出てきます～


シナモン林檎ベーグル
　
１６０ｇ。
プレーン生地に、シナモン・林檎・クリームチーズ巻き込み、上面に林檎１切れのせ。
　
プレーン生地のKenさんベーグル、久しぶり
真っ白な別嬪さんで、練り込みベーグルよりも水分が多め（？）な感じ
もっちりしてます～
　
シナモンも巻き込み（珍しいですよね？ベーグルのシナモン入りって、大抵は練り込まれているような）でした～
巻き込み＆上のせは、煮林檎
柔らかくて、酸味があり、ほんのり甘めでした