ノスタルジエ、ココフレーズ、マミー＠フール・ドゥ・アッシュ

１１月８日のfour de h（フール・ドゥ・アッシュ）。
冬間近、アッシュ店内は、苺＆チョコの季節でした


ノスタルジエ
　
１００ｇ、１６０円。
ビエノワ生地で、自家製ジャム（苺とホワイトチョコ）挟み。
　←どんな色なのかな～と思ったら、鮮やかな真っ赤
この自家製ジャム、甘酸っぱくて、まろやかな甘味もあって、とっても美味しいです
市販の苺ジャム（もともとホワイトチョコは入ってないけれど）とは、全然違うっ
雑味ナシで深みアリ（感嘆）
何でも美味しく作ることができるシェフ、凄いなぁ


ココフレーズ
　
７０ｇ、１８０円。
生地に、ココナッツ・苺・ホワイトチョコ入り（予想）。
パン説明札に書いてあったのだけれど、失念
バナナも入っている気がしたけれど…？
ココナッツとホワイトチョコがじんわ～り甘くて、こちらも美味しい


マミー
　
８０ｇ、１９０円。
ライ麦入り生地に、苺・チョコ入り。
黒い見た目だけれど、断面は赤っぽくてビックリ～
チョコの、ガツンとストレートな甘味、大好きです

今回の３種は、パン札から、私好み～と思って購入。
その通りで、やっぱりとっても美味しかった。
美味しいものを求めて行くと、必ず出会うことができる、four de h。
そういうお店って、実際にはなかなかないと思うので…four de hとめぐり合うことができて、幸せ
パン好きにならなけりゃあ、お店のことずっと知らなかったよ～多分。
よかった…としみじみ