2010年３月 タコシェルズ

　先日、毎月恒例のタコシェルズの調理ですが、うまくいきました。　プレゼントした友人達も喜んでくれたので、良かったと思います。
　タイランド産のとうもろこし（CORN）を用いたタコシェルズですが、時間があってないような状態でしたから１ダースだけしか調理が行えませんでした。　まぁ、しょうがないです。今回は、あえて大きめで調理したのも枚数の削減に影響しているなぁ。
　念のためにお伝えするが、バターを除いて油を用いないで調理するようにしているから、低カロリーだとは思います。　しかし、マーガリンにはトランス脂肪酸を大量に含んでいるのを知った時は、驚きました。　

　これらのタコシェルズを加熱調理する際には、素焼きにしました。　バターは、クロワッサンのように生地に混ぜています。