山岡家の塩ラーメン

久しぶりに昨日はラーメン山岡家。
なんとなく山岡家の塩ラーメンが食べたくなったからだ。
このラーメン屋さん、好きか嫌いかが物凄くハッキリしている
と思われ、ダメな人はとことんダメらしい。
そんな自分も初めて食べた時は、嘘でしょ？ってくらいダメだった想い出が。



しかし、なぜかこちらに来て食べれるようになった。
不思議と味に馴染むというかなんというか。
ただしこれ条件なんだけど、体調が良い時に限る。



山岡家を愛用している方はご存知だろうが、なかなか油ギッシュだからだ。
それがまた良いんだなぁ～という人も多いかもしれないが、
結構強烈だ。なので、最近では味噌とか醤油だとちょっとキツイ気がしてここは塩。
それと山岡家ではよく期間限定商品があるが、あれは正直お薦め出来ない。
何回かはずして、残した記憶がある。なのでやはりスタンダードな味が良いと思われる。



今回食べたのは、ネギ塩チャーシュー９３０円。
なかなかのお値段だけど、これが美味しい。
普通の塩ラーメンとは違って、もちろんスープはこんな色。
それも油が浮きまくっている状態。
ただし塩なので、そこはこれでも結構濃厚あっさりスープ。



特徴はこの太麺か。
これも賛否両論みたいだけど、自分の場合は必ず麺を固めにしてもらう。
柔らかいとうどんみたくなるからだ。

なんだか否定ばかりしているようだが、結局は美味しく完食。
とくに塩ラーメンは結構お薦めである。
もっと体調が良ければ、次は辛いラーメンもありな山岡家さんでした～


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