キラキラ煮干し。

朝ご飯には
やっぱりお味噌汁


お味噌は安曇野の
師匠の手造り味噌


ダシは煮干し


で、最近のお気に入りがこれ




諏訪大社・上社の
参道で見つけました


諏訪のお蕎麦屋さん
『田毎庵』の
姉妹店『つきのつゆ』


ダシ専門店のようです


銀色に光る大ぶりな煮干し


そのまま食べても
美味し～い


お店の方に言われた通り
頭もお腹も捨てずに
使っています


新鮮な証拠はこれ




大口開いてます


あーっと言ってる間に
煮干しにされたのね


次は本店のお蕎麦屋さんへ
行ってみます


ひまわり不動産株式会社
小林　京子