またまた新ネタ!!■HiLOG■

地元を遊びつくそう！と
里山、町なかでイベントを開催したり、活動中。
ネットラジオや映像などオリジナル作品も公開

トラットリア ロアジ

2012-08-23 | グルメ
鶴岡市温海出身 佐藤シェフのお店、
創作イタリアン「トラットリア ロアジ」に遊佐の野菜をお届けしました。
そして色んな料理を頂いて、色んなお話を伺いました。

鶴岡の親善大使もされている方で
「美味しい庄内の食材を関東の皆さんに食べてもらいたい」とのこと。
ホンジャマカ石ちゃんのオススメのお店、間違いない味です！まいうー。
（ワタリガニのパスタが超人気！）

接客も素晴らしく、初めて行っても地元のお店みたいにフレンドリー。
9月9日に庄内弁を話す都内イベントをお店でされるそうです。
当然食材も庄内のおいしいものが！！お近くの方は是非。

【トラットリア ロアジ】
世田谷区等々力 4-8-1堀之内等々力ビル 2F

写真は開発中の「冷製カルボナーラ」おかわり下さい！！

ブタミンパワーで！

2012-02-28 | グルメ
お久しぶりです。
仕事の申請書類に没頭していまして、あっという間に月末。
色んな方に協力、応援頂きまして書類は完成しました。

これはNPOで一緒に頑張っている友彦君から頂いた豚肉です。
小松菜と一緒にシャブシャブ。

（最近ドラマ「ハングリー」を楽しんでいます。朝ドラ総出演）



仲間がいれば何とかなる！おー！

★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★

菜ぁの枝豆

2011-09-19 | グルメ
農家レストラン「菜ぁ」の小野寺さんの枝豆を
ウチでゆでて食べました。

「菜ぁ」のランチで食べた豆、美味しかったです。
「豆自体？」「ゆで方も？」
そんな疑問を解決したかったんですね。


ウチのいつものゆで方をしたら
ウチ好みの枝豆になりました、美味しかったです。
（ゆで方にはそれぞれ「こだわり」有りますからね）

★「枝豆」自体が相当旨い！★という結論


お店に行った際はお土産にどうぞ！
（農援隊 星くんがバイトしていました）


「菜ぁ」
やさいの荘の家庭料理　菜ぁ
〒997-0006　 山形県鶴岡市福田甲41　TEL.0235-25-8694　FAX.0235-29-2260

★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★

「菜ぁ」で お食事

2011-09-19 | グルメ
「連休だし、農家レストランに行こう」ということで
鶴岡の「菜ぁ」にお邪魔しました。

ランチセットに塩麹のお肉をチョイス。



どれも美味しかったんですが、
野菜が好きなので、一番気に入ったのは
大根葉のお浸しと枝豆の味噌汁でした。

美味しかった♪

お忙しいところ、店主の小野寺 紀允さんに
色々お話を伺うことが出来ました。
私たちの畑は遊びのようなものですが
小野寺さんは無農薬野菜に真剣に取り組んでらっしゃって
以前にお会いした時よりは数段たくましくなった印象をうけました。
カッコイイなぁ。。。

私たちの話も真剣に聞いて下さって嬉しかったです。

「菜ぁ」
やさいの荘の家庭料理　菜ぁ
〒997-0006　 山形県鶴岡市福田甲41　TEL.0235-25-8694　FAX.0235-29-2260

★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★

茨城の大学

2011-09-09 | グルメ
イーモ♪

茨城出身の冒険家、小野丈一くんに頂いた
立派なサツマイモを大学芋にしました。

ウチのサツマイモも
何度かツル返しをしましたし、
美味しいイモを期待してしまいます。。。



★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★

この季節はバーベキュー三昧

2011-08-10 | グルメ
酒田っ子チャレンジ冒険団、
里山の会わいわいキャンプ、
平田っ子交流とイベントとなれば夜は
「バーベキュー（BBQ、バーベＱ）」ですね。

お肉も野菜も焼いちゃっていいんだろうけど、
今後やる方は「生野菜」、「蒸し野菜」など
変化球を準備しておくことをオススメします。


秋野菜、作りませんか？



★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★


美味しいデザート

2011-07-05 | グルメ
はらぺこ産ラズベリーと赤スグリを
ヨーグルトに載せました。
「青春の味」

さて、「はらぺこファーム」のブログですが、
一度データが飛んでしまったそうです。

で、それ以来違うブログを「はらぺこファーム」ブログと思って
毎日3回ぐらい見ていました。
「最近、更新してないですね。。。」なんて本人にも言ってしまって、
高橋さん、ぽかーんでした。

今朝、正しいブログをおしえて頂きました。
【はらぺこファームのぺこぺこ日和】
おぉ、懐かしいデザイン！これこれ。

新商品も開発されたそうです！
今度はお茶とか。

　↓コチラはネットで買えます


★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★


レンジャー！ご飯

2011-07-04 | グルメ
予備自衛官の友人より自衛隊のご飯「ミリ飯」を頂きました。
カーキー色の缶に無愛想な文字が
「レンジャー！」って感じですね。

味付けも大雑把でした。
それがまた「レンジャー！」
またもらえないかなぁ。。。

彼は時間を見つけて今も被災地へ。
「おい、食べないのか？」
「友人に配る分なんで。。。」とか
こんなやり取りしてんのかな。
ありがたく頂きます、「レンジャー！」

TV「おひさま」も終戦をむかえましたね。




★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★


ベルのカレー

2011-05-17 | グルメ
「鶴岡に来たし、ベルに行こう！」

普通だったらベルプレートを注文するんですが
40目前で弱気になってカレーにしました。
（完食できる自信がなかった）

ベルのカレーは前はシーフードが入っていたんですが
今回はチキンベースでした。
美味しかったです。6時ぐらいまでお腹減りませんでした。



★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★


天ぷら椎茸スナック

2011-04-25 | グルメ
超美味しい！鶴岡産？

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

平田のトレッキングスポット
胎蔵山の「春祭り登山」が行われます。
春の山は気持ちいいですよ！！

5月3日 7:00-15:00
★申込　胎蔵ロマン会 岩間さん 0234-54-2766 まで




■4/25ツイキャス生放送【10時ですよ♪】火曜22時

★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★


ラーの新たな刺客

2011-01-25 | グルメ
ナメタケのコマツから
出ました！
「食べるおいしいラー油」。

もう、どのメーカーの商品かわからないネーミング。
揚げにんにくで無く、スライスにんにくで
ご飯に合います。もぐもぐ。。。











【無料電子書籍 里山通信 第1-5号】

★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★

ネットラジオしてます【simicom station】





スパゲティ

2011-01-20 | グルメ
パスタ？というよりはスパゲティー！

今夜は煮込み気味のスパゲティでした。
アルデンテもいいんですが、
フォークに絡みつく
このデロデロ感もいいですね。









【無料電子書籍 里山通信 第1-5号】

★★↓東北の人気ブログ一覧です★★★

★★★こんなネタですが、願いします★★★

ネットラジオしてます【simicom station】