おススメ 大阪 ランチ

　今日の大阪はなんとも気持ちのいい晴れの一日です。

　昨日４月２５日（・・・ちなみにサンヒョクお誕生日でした
　ちぇりんからバースデーカードがとどき・・・泣く）おそく
　やっぱりカモになっていたＢＹＪ　ＦＡＭＩＬＹ　ＢＯＯＫがきました。
　　　　
　　　　　

　ヨン友さんのブログや携帯メールで
　見る前からたくさんの情報を得ていたので
　それほど驚かないつもりでしたが
　ＨＮのページの凄まじさに思わず、のけぞり笑うしかない私でした

　これで自分のＨＮを見つけるのは王子に遭遇するより難しいんじゃあないでしょうか？！
　それに、なにやら隠されているものもあるらしい。

　気長に酔わない程度にがんばってみるか。。。

　
　　　　　　


　さて、久しぶりに＜関西限定情報　大阪　おいしいランチ＞の紹介です。


　今回のおススメ　大阪ランチは
　梅新イーストホテル内
　デビッド　セニアです。

　リッツ・カールトン大阪のメインダイニング「ラ・べ」でシェフを務めていたデビッド・セニア氏が
　独立して開いたフレンチレストランです。
　
　雰囲気は堅苦しいものではなく
　明るく（厨房もご覧のように丸見えです）
　活気があってちょっとおしゃれな
　たまのランチにぴったりの空間です。

　　　　　

　サービスのお姉さんも超きれいなおフランス人かしら？！

　お料理はどれもこれも、かなり”わざ”を感じる品々でした。
　ではどうぞ！

　　　　　
　パンは温かいものがこうしてつる下げられて出てきます。

　　　　　
　　　　　
　かぼちゃのスープ　きのこペースト
　　　　　　　　　ソラマメ　かぼちゃの赤ワインソース
　　層になっているのがわかりますでしょうか？
　　ひとつづつもおいしいのですが混ざるとこれまた絶品。

　　　　　
　前菜　アボガドのペースト　サラダサーモン　ツナのコンフィ
　　見た目より軽く舌触りの滑らかな爽やかなサラダでした。

　　　　　
　メイン　ごぼう　黒鯛　きのこの詰め物　玉葱ジャム　ヒヨコマメの黒オリーブソース
　　少しづついろんな味のヴァリエーションが楽しめる一品。
　　黒オリーブソースは好き嫌いアリかも・・・
　　ちなみに私はちょっと苦手でした。

　　　　　
　　　　　
　デザート　スイカのゼリー　抹茶のムース　フィナンシェ
　　今回の超おススメの一品
　　思わずおいしさのあまり、おかわり！といいそうになりました。
　　四月にしてお口の中は初夏　抹茶との取り合わせもばっちり
　　中にスイカを一口くりぬいて入れてあるのが、これまた、最高

　場所が梅田（大阪駅）と淀屋橋の中間でチョッと歩かなくてはなりませんが
　わざわざ行く価値アリのお店でした。
　ぜひ、メニュー違いでもう一度いただきたいお料理でした。

　「おいしかったですか？」のシェフの気さくなお見送りもうれしいです


　　　　　


　オマケ
　　今日は早くも「ホテリア」2回目ですね。
　　王子の登場場面も楽しみです。
　
　　ところで先週の１話に偶然、リュ・シウォンさんが写りこんでいます
　　　　　
　
　あやちゃんのおしりのあたり。

　
　番組の撮影中らしいです。

　さすが！韓国！？なのか、偶然なのか？！

　本日「ホテリア」も何か、あるかな