つまんでご卵

最近あちこちでロールケーキを販売してる。ある種、普通のケーキよりも美味しい時があります。

こちらは、糸島の(有)緑の農園の玉子を使ったロールケーキ　　　つまんでご卵のケーキ工房
テレビの取材でもやってた。　糸島ロール


ネーミングが面白い。独特の「平飼い」で育てたニワトリから生まれた卵を使ってる。


今日は、キャラメル味で中にくるみが入ったものをチョイス

確かに美味しい。　少しロールケーキの生地が硬い様な気がします。生クリームは、ふわっとしてる。



材料にこだわった１品らしい。　このお店は、既に３回目の訪問です　

チョット感じたのですが、パンフレットからインターネットサイトまで素晴らしく管理運用されてる。

玉子のこだわりと同じように厳密です。