仙台市青葉区定禅寺通りにある『満月』へ行きました。
注文したのは、「塩ワンタンメン」。
酒田産のアゴ(トビウオ)のだしを使って、洗練された塩スープに仕上がっています。
こちらのお店は、ワンタンが有名。お店のキャッチフレーズによると「雲を呑むが如し」。まさに足の長いふわふわのワンタンは雲。口の中で溶ける食感はそうは味わえません。
具材は歯応えのあるチャーシュー、メンマ、葱、セリと１つ１つに個性がある。
麺は弾力性が素晴らしい。
酒田ラーメンは、スープがトビウオだしでさっぱりしていて透明感があるのが特徴。そして、足の長いふわふわワンタンも個性的。
酒田では、『満月』、『三日月』、『新月』、『花鳥風月』など<月>の名前の名店が多いです。
こちらは、仙台で酒田ラーメンを楽しめる数少ない名店。
是非ともお試しください。
注文したのは、「塩ワンタンメン」。
酒田産のアゴ(トビウオ)のだしを使って、洗練された塩スープに仕上がっています。
こちらのお店は、ワンタンが有名。お店のキャッチフレーズによると「雲を呑むが如し」。まさに足の長いふわふわのワンタンは雲。口の中で溶ける食感はそうは味わえません。
具材は歯応えのあるチャーシュー、メンマ、葱、セリと１つ１つに個性がある。
麺は弾力性が素晴らしい。
酒田ラーメンは、スープがトビウオだしでさっぱりしていて透明感があるのが特徴。そして、足の長いふわふわワンタンも個性的。
酒田では、『満月』、『三日月』、『新月』、『花鳥風月』など<月>の名前の名店が多いです。
こちらは、仙台で酒田ラーメンを楽しめる数少ない名店。
是非ともお試しください。
