薬膳料理教室 薬膳Salon ~新開ミヤ子のブログ~

~国際中医師・国際中医薬膳師 新開ミヤ子が薬膳ライフを綴ります~

美ST「薬膳朝食」掲載のお知らせ

2017-11-18 | 著書・雑誌掲載・メディアのお知らせ
昨日発売の美ST 1月号
特集「朝ごはんは〝美容〟だ」に新開ミヤ子の薬膳朝食が5品掲載されています。




まとめて作れて、忙しい朝でも体調を整えてくれる美容薬膳朝食レシピをぜひご活用ください!


薬膳Salon12/6『冬美人の薬膳』のみ空席がございます
お申し込みはこちらから↓
薬膳Salonのレッスンスケジュール


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~新開ミヤ子 著書のご案内~
漢方毒出しスープ 第4刷が増版されました
海外出版(台湾)もされました!
漢方毒出しスープ

1,365円(税込)
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河出書房新社



 
美肌、デトックス、アンチ・エイジングの薬膳など
女性必見の韓国薬膳86レシピを掲載! 
薬膳Salonの韓国料理教室でも大人気のメニューが満載です☆
家庭で楽しむ韓国薬膳料理
おいしく食べて、身体の中から元気&キレイに!
新開ミヤ子/著
薬日本堂/監修
河出書房新社

¥1,680
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『冷えとり薬膳レシピ』が満載です!
冷えとり薬膳レシピ
著者:新開ミヤ子
監修:薬日本堂
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冷え症改善の薬膳

2017-11-15 | 薬膳Salon
薬膳Salon今週は『冷え症改善の薬膳』を開催中!
冷えの原因、薬膳的アプローチをタイプ別にお勉強していただいています。


食べるお勉強では体ポカポカを実感できる薬膳料理満載です。





写真は〆の薬膳おこわ&葱とニラのチゲ
美味しい薬膳で冷え症改善しましょう!


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【1/13出発】『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』冬のソウル追加募集のご案内

2017-11-14 | 韓流美膳の旅2018年

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』
冬のソウル3日間
美味しいもの&充実のお買いものツアー
定員を増やしました!



11回目となる新開ミヤ子と行く韓国ツアー
3日間に美食をぎゅ~っと詰め込んで、買いたいものをぜ~んぶGETするソウルツアー
募集開始早々に定員に達したため、増員いたしました。
あと3名様ご参加いただけます。

ソウルで美味しいもの&お買いもの一緒に満喫しませんか~

【参加条件】女性限定
薬膳Salonのメンバー様以外は、新開までメールでお問い合わせください


日時:1/13(土)~1/15(月)
ツアー代金:128,000円(2名一室)
1名一室は、142,000円
燃油付加運賃、各空港税は別途


【ホテル】ティーマークグランドホテル明洞
ホテルから南大門市場は目の前、新世界百貨店もすぐ近くの好立地
明洞、ロッテの百貨店、免税店も徒歩圏内
短いフリータイムですが個人でお買い物も楽しんで頂けます!

※1人参加の方で2人部屋ご希望の方は、
 他にもご希望の方がいらした場合のみ可能となります。


【定員】20名様 14名限定です! (最小催行人数 10名)
定員に達したため増員しました

※羽田発着(地方空港発着は個別対応いたします)



韓流美膳の旅 “美食”ポイント
活タコ鍋 生きたままの手長ダコのお鍋です~
衝撃的ですが、プリプリのタコと旨みたっぷりのスープが絶品です!
〆のカルグッスまたはポックンパッ(辛い鍋用の焼き飯)までご堪能頂きます。
テナガダコの活け作りのサンナクチもお召しあがり頂きますよ~


梨泰院の大人気ステーキBAR!
予約不可の人気店を私のツアーで貸し切りにしました~(笑)

全員にドリンク2杯を付けた韓牛ステーキのDIINERをお楽しみ頂きます
バーテンダーがいるステーキBARなのでワイン、カクテルなど充実のライナップ
ノンアルコールカクテルもOKです~!

 

旨~い貝のコマ! 蒸し貝、チヂミ、絶品ピビンパッすべてお召しあがり頂きます!

 

血をキレイにする効果がある赤貝の仲間なのですが、
蒸し貝をつまみ、チヂミを頬張り、その後に野菜たっぷりのピリ辛コマピビンパッを頂きます!

『美味しい~!ここ絶対ツアーでお連れしたいっ!』と思ったお店です


モダンコリアンでランチ!
初めてツアーで使う素敵なモダンコリアンにご案内します。
お洒落な空間でヘルシーな韓定食をゆっくり味わいましょう

 

ミシュラン一つ星店で高級プルコギをたっぷりご堪能いただいたのち

冷麺またはピリ辛ピビン麺お選びいただきますね

 

韓方好きの皆さまにはたまらない
リニューアルした薬令市 韓医薬博物館見学!

 

【充実のお買い物!】

韓国が世界に誇る高級コスメブランド『雪花秀』
フラグシップ・サンプル付き特別ツアー
https://www.trippose.com/spa/sulwhasoo-spa-flagship-store

江南の食器店巡り

香り高い胡麻油、絶品韓国海苔、雑穀etc
 ツアーで定番の食材買い出しにご案内します!

高麗人蔘、五味子、なつめ、韓国産の生薬もろもろ、すべてご案内いたします!
 
テーブルクロスなどのオーダーメイド

パッション5、ピジュンの棗餅もご予約を承ります!

 

【お申し込み方法について】
お申し込み後ツアー代金の一時金または全額を
期限内にご入金の方よりご予約が確定となります。

また、お申し込み後にキャンセルの際、
キャンセル時期にかかわりなく、事務手数料10,000円が発生いたします。
キャンセルの際は恐れ入りますが、
ご入金金額より事務手数料の10,000円+振込料を差し引いた金額を返金とさせていただきます。


※ソウルでの延泊等のアレンジはお申込時に三進トラベルサービスにお問い合わせください。
上記の内容をご了承の上、ツアーにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。


三進トラベルサービスに直接お申込み下さい。
お電話の場合:0120-988-134
平日10~18時  ※土日祝は休みです


メールの場合は必ず下記の内容を記してください
メールタイトルに「1/13出発 新開先生のツアー」
①お名前
②ご住所
③電話番号(携帯も)

メルアド:koreae@sanshin-travel.com


航空機のビジネスクラス、ホテルのお部屋ランクアップ等、ご希望の方はお問い合わせください。
お申し込み後は、三進トラベルサービスより郵送にてご案内がございますので手続きを進めて下さい。
またキャンセル等の手続きも、すべて三進トラベルにお任せしております。


ツアープランに関してのご質問は、
どーんな些細なことでも新開にお気軽にお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

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薬膳Salon11月の薬膳料理教室&講座

2017-11-11 | 薬膳Salon

【1/13出発】『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』冬のソウル3日間 募集中
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今週末は金曜日に薬膳Salonレッスン1『薬膳でカゼをひかない体作り』を開催





薬膳的免疫力アップのお料理から食べるお勉強スタート!
中医学の理論を基本とする薬膳は、
風邪をひいた時のケアはもちろんですが、日々の食養生から予防医学を実践できるところに学ぶ価値があります。



そして土日
めちゃええ天気の週末はリビングカルチャー、薬日本堂漢方スクールの講座を担当。





仕事日和でした〜(笑)
来週は薬膳Salonレッスン2『冷え症改善の薬膳』を開催します!
毎年大人気の薬膳おこわ蓮の葉包みの他、体ポカポカメニュー満載です。
ご参加の皆さま、腹ペコでお越しください〜〜❣️


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11/25(土)日韓酒文化交流会イベントのお知らせ

2017-11-09 | 日韓酒文化交流会

【1/13出発】『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』冬のソウル3日間 募集中
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第2回目日韓酒文化交流会のお知らせ
~どなたでもご参加いただけます~


韓酒文化交流会東京支部
第2回目はお酒のプロを講師にお招きして8種類の試飲付き日本酒セミナーを開催します。
銘酒から今トレンディーな日本酒、古酒、スパークリング、マッコリを思わせる濁り酒など、
目からウロコのバラエティーに富んだ日本酒の世界を知っていただけるセミナーとなっております。



 

今回登場する日本酒は・・・
○鳳凰美田 純米吟醸 栃木の酒。
マスカットやメロンのような華やかな香りを持ち、喉ごし良いエレガントな酒質が特徴。ぜひワイングラスで。

○写楽 純米吟醸
福島写楽は人気の酒。料理を選ばない究極の食中酒と言われています。
フレッシュで口の中に入れると果実のような含み香がある純米吟醸。
丁寧な造りを行い、搾りたての酒の旨みが広がります。

○本州一 純米吟醸
広島の酒造好適米「千本錦」を使用し、広島吟醸酵母で仕込んだ純米吟醸酒。
造り手の技術の高さを感じ取れるつくりです。フルーティーな吟醸香、個性的な味わいが感じられるが、キレの良さは食事との相性も抜群。

○七田 純米
国の有形登録文化財に登録される歴史ある佐賀の酒蔵で「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2016」で金賞受賞しています。インパクトがある濃厚芳醇タイプの食中酒で、幅広い料理にも相性がいい。

○五郎八濁り にごり酒
「ごろはち」と読みます。新潟・越後民話に登場する山賊頭領の名から命名。
米の粒々感と、濃厚でコクのある味わい。

○男山きもと純米
北海道の酒。伝統的な生もと造りの深みのある芳醇な辛口酒。冷酒よりも常温から燗酒が特に米の旨みを感じる。

○盛り升五年古酒
神奈川県厚木の酒。2016年金賞受賞酒。古酒 ならではの濃醇で深い旨味の中にも上品さがあり、肉料理などの相性も抜群です。

 

 

講師は1936年開業の相模大野で最も古い酒販店『カーブ・ド・アズマヤ』の店主、座間 勇氏をお招きします。
一般社団法人ワインアンドスピリッツ文化協会理事、社団法人日本ソムリエ協会ソムリエ、唎酒師などの資格を所有日々の晩酌にも、大切な方への贈り物へも活かして頂ける試飲付き日本酒の特別講座です。
お酒好きの方も、あまりお酒に強くない方にも充分に楽しんで頂ける内容となっております。
ぜひご参加くださいませ。

8種類の試飲の他にも下記の韓国伝統酒をご用意しております!


・백련맑은술
今回特別に味見できる白蓮薬酒。
サムスン会長誕生日晩餐酒です!


・今回試飲できる特別な韓国酒です

富者紅イモマッコリ
名人安東焼酎
桑の実ワイン
マッコリお酢

【日時】11月25日(土)
受付開始14:30
講座開始15:00~16:30
受付開始時間にお集まりいただき、お席へご案内とさせて頂きます。
講義形式のため時間までにお集まり頂ますようお願い申し上げます。

【定員】40名様
定員に達した後はキャンセル待ちにて承ります

【会場】テーハンミング
東京都 新宿区 大久保 1-12-27 1F
電話:03-5292-4448

【参加費】3,000円(当日お支払い)
※キャンセルポリシーについて
今回、8種類の日本酒を試飲を準備しております。
準備の関係上、11/22(水)以降はキャンセル料が全額かかります。
ご了承の上、お申し込みくださいますようお願い致します。
(11/22以降キャンセルの方へは振込先をお知らせいたします)

【お申込み方法】
下記のメールアドレスへ氏名(フルネーム)、携帯番号をご記入の上お申し込みください
(グループでお申込みの方は代表者様が全員のお名前、携帯番号を記載ください)
sake.and.sool.tokyo@gmail.com
※返信までに数日お時間をいただくことがございます。

【懇親会のご案内】
日本酒講座の後、会場であるテーハンミングにて懇親会を開催します。
ご参加は日本酒講座ご参加の方のみとなります。
お食事、飲放題付き(アルコール&ソフトドリンク)
会費:4,500円(当日払い)
恐れ入りますが、こちらも3日前以降はキャンセル料は発生いたします。
ご了承の上、お申込みをお願い致します。
ご参加希望の方は、日本酒講座お申込みの際に懇親会参加希望の旨をお書き添えください。

 

薬膳Salon12月のレッスン募集中です
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