薬膳料理教室 薬膳Salon ~新開ミヤ子のブログ~

~国際中医師・国際中医薬膳師 新開ミヤ子が薬膳ライフを綴ります~

薬膳Salon12月のレッスン明日よりスタート!

2016-12-05 | 薬膳Salon
明日から薬膳Salon12月のレッスンがスタートします。


先月末に引き続き、
『焼肉のタレを作ろう!』から始まります。



デモンストレーションでは、
牛、鷄、豚への活用法と生麩の照り焼きをご紹介します。






明日、明後日のみ、11時開始です!
お間違えのないように〜
ご参加の皆様、お待ちしております💕


現在、1/18(水)12時~『陰陽キムパプを作ろう!』のみ空席がございます。
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薬膳Salon12月のレッスンは キャンセル待ち受付中です。



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漢方毒出しスープ 第4刷が増版されました
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薬膳Salonの韓国料理教室でも大人気のメニューが満載です☆
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茶藝師養成講座初級・中級 資格試験

2016-12-04 | 薬膳Salon
今日は茶藝師初級・中級養成講座の試験日でした。


筆記試験(初級80問、中級115問)
茶葉産地問題10問
茶藝実技 烏龍茶と花茶







怒涛の日々の中、
通うのが精一杯で、とても頑張り切ったとは言えないのですが、
とにかく終わった。



北京から来日された老師が昨日の集中講座でおっしゃった言葉


『茶藝は心をあらわす』


美しい茶藝の所作の根底にあるもの。
この言葉を忘れずに、これからも学んでいきたい。


中国茶エキスパートのジュニア、シニアクラス
茶藝師養成講座でお世話になった
遊茶の先生方にも深謝。






試験後、迎えに来てくれたオットとマンダリンホテルのセンスへ
少し気が抜けた心身に中国茶でリセット






師走の夕暮れ、すっかり冬の空だな…



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薬膳Salon1月のご予約を承ります

2016-12-02 | 薬膳Salon
薬膳Salon1月の一般予約が始まりました。






現在、1/14(土)満席になりました
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現実逃避でも薬膳

2016-11-30 | 薬膳Salon
引きこもりで勉強中


…のはずが鶏のスープ3リットル仕込み始め、






できあがった黄金色の澄んだスープの一部で
薬膳粥まで作りはじめるワタシ…







完全に現実逃避行為だ…



座って勉強しなさいっ!ワタシ!



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薬膳Salon1月はオール韓国料理教室です!

2016-11-29 | 薬膳Salon

薬膳Salon1月の先行予約すべての返信をさせて頂きました。


もし届いていない方がいらっしゃいましたら
恐れ入りますが、ご連絡くださいませ。





イベント3 簡単サムゲタン〆の薬膳粥


骨付きもも肉でサムゲタンを作った後
気血を補う食材、食薬たっぷりの絶品粥をお召し上がり頂きますね。


簡単にできるサムゲタンなので、
多めに作り置き作戦! アレンジ作戦!などもお伝えしますね。


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