薬膳料理教室 薬膳Salon ~新開ミヤ子のブログ~

~国際中医師・国際中医薬膳師 新開ミヤ子が薬膳ライフを綴ります~

【4/22出発】新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅 募集開始!

2017-01-24 | 韓流美膳の旅 2017春のソウル編
今年第一弾だった『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅・冬のソウル編』
大・大・大好評でソウル3日間の旅を終えることができました


ツアーにご参加くださった方々から、
ツアー内容へのありがたい賞賛のお言葉
楽しすぎた旅から帰国し、毎回合言葉になる
「私、ソウルロスです・・・」のメッセージも頂きました。


視察を重ねて作った渾身のツアープラン、喜んで頂けて嬉しかったです


身辺整理に励み、ご参加くださった27名のツアーメンバー様
本当にありがとうございました


まだ余韻冷めやらぬ状態ですが、
さらにパワーアップした充実のツアープランで
4/22(土)出発 春のソウル旅3日間、本日よりツアー募集開始です



秋は韓国地方旅のため、
ソウル旅は今回を逃すと一年後となりますので是非ご参加くださいませ



『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅・春のソウル編』
~薬膳・韓方・美食のソウル3日間~

今回も美食、学び、お買い物を
ぎゅ~っと詰め込んだ春のソウル3日間です!






【参加条件】
薬膳Salonのメンバー様
新開ミヤ子の講座、セミナーをご受講された方
※ご家族、ご友人とご一緒も大歓迎です!
(ご家族以外は女性限定)


日時:4/22(土)~4/24(月)
ツアー代金:143,000円(2名一室)
1名一室は、159,000円
燃油付加運賃、各空港税は別途


ホテル:ティーマークグランドホテル明洞
新しいホテルで快適です!


※1人参加の方で2人部屋ご希望の方は、
 他にもご希望の方がいらした場合のみ可能となります。


【定員】20名(最小催行人数 15名)
※羽田発着(地方空港発着は個別対応いたします)




ツアーの韓流美膳的ポイント

1日目の昼食はな~んと!
北村にある100年の歴史を持つ両班の屋敷を貸し切り
私たちのツアーのためだけにシェフに韓国薬膳料理を作って頂きます
普段は入ることのできない韓屋でスペシャルな韓国薬膳のフルコース
こんな機会はまたとありません

人気の山の上でいただくサンサランの山ナムル定食
一人ずつの石釜ご飯と30種類のおかずがズラ~っと並びます。
自然の中でいただくウェルビーイングな韓国料理をお楽しみ頂きます

ミシュランの二つ星でのディナー
空間、料理、サービスともに素晴らしいレストランです。
充実のディナーメニューをお召しあがり頂きます
お店は当日のお楽しみに

ソウルのフランス街でミシュラン一つ星韓式フレンチSOIGNE
1月のツアーでもご案内した今私がソウルで一番お気に入りのレストラン
ツアーリピーター様たちが揃って「ここが今までの中で一番!」とのお声続出でした~
お料理はもちろんのこと、シェフはじめ、スタッフの皆様が
最高のホスピタリティ―でお迎えくださったことに感動&感謝で胸が一杯になったレストランです
私は何度か行っていますが、あんなに楽しかったのはツアーならでは
ランチタイムですが、ディナーメニューをお召しあがり頂きますね

人気の韓国料理もしっかり召し上がっていただきますよ~!
絶品カンジャンケジャン&コッケタン(蟹鍋)の夕食!



【韓方&薬膳好きの皆さまにはたまらない充実の学びが2つ!】
マッコリソムリエ代表取締役のミョン ウク先生に教わる薬膳酒講座
棗マッコリ、五味子マッコリ、五味子スパークリングワインなど、
ミョン先生と充実のライナップを企画しています!

オ先生から学ぶ『韓方茶作り体験』
韓方茶のお買い物も楽しめます! 
前回、皆様の韓方茶の買いっぷりはマジ凄かった~



【充実のお買い物!】
香り高い胡麻油、絶品韓国海苔、雑穀etc
 ツアーで定番の食材買い出しにご案内します!
五味子、なつめ、韓国産の生薬もろもろ、すべてご案内いたします!
 
 
ホテルから南大門市場は目の前、新世界百貨店もすぐ近くの好立地
明洞、ロッテの百貨店、免税店も徒歩圏内
短いフリータイムですが個人でお買い物も楽しんで頂けます!



【お申し込み方法について】
お申し込み後ツアー代金の一時金または全額を
期限内にご入金の方よりご予約が確定となります。
ご入金済の方より、新開からメールでご連絡をさせて頂きます。

また、お申し込み後にキャンセルの際、
キャンセル時期にかかわりなく、事務手数料10,000円が発生いたします。
キャンセルの際は恐れ入りますが、
ご入金金額より事務手数料の10,000円+振込料を差し引いた金額を返金とさせていただきます。


※ソウルでの延泊はフリーでアレンジ可能
 途中参加のご希望はお受けできません 


上記の内容をご了承の上、ツアーにお申し込みくださいますよう
お願い申し上げます。


三進トラベルサービスに直接お申込み下さい。
お電話の場合:0120-988-134
平日10~18時  ※土日祝は休みです


メールの場合は必ず下記の内容を記してください
メールタイトルに「4/22出発 新開先生のツアー」
①お名前
②ご住所
③電話番号(携帯も)

メルアド:koreae@sanshin-travel.com


航空機のビジネスクラス、ホテルのお部屋ランクアップ等、ご希望の方はお問い合わせください。
お申し込み後は、三進トラベルサービスより郵送にてご案内がございますので手続きを進めて下さい。
またキャンセル等の手続きも、すべて三進トラベルにお任せしております。


ツアープランに関してのご質問は、
どーんな些細なことでも新開にお気軽にお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いいたします。


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茶藝

2017-01-22 | 中国茶
今日は朝から茶藝のブラッシュアップ講座に参加


茶壺で鉄観音
蓋碗で茉莉花茶
龍井茶はグラスで二時間半みっちり茶藝の復習


ふだんあまりない
「静」の時間、心地よかった。






誕生日にオットに買ってもらったHERMESの蓋碗




中国茶ではなく、
漢方薬で使ってしまっていたけど





ちゃんと練習しよ。。。


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日韓酒文化交流会東京支部 発足会!

2017-01-21 | 日韓酒文化交流会
マッコリソムリエ代表のMyung Wook先生が立ち上げた日韓酒文化交流会が
新大久保のテハーンミングで開催されました。









私は顧問として日韓酒文化の交流の橋渡しを精一杯していきます❣️





遥々、韓国からいらっしゃった배헤궝도가の배해정会長





越乃寒梅で有名な新潟 石本代表取締役社長





日本では、この方の右に出る方はいない
韓国フードコラムニストの八田氏





そして頼もしいお酒Loversの皆様と
素晴らしい日韓酒文化交流会となりました。



たくさんの日韓のお酒も集結!




今夜ご縁があった40名以上の皆様に感謝です💖



4月の韓流美膳の旅ではMyung先生に薬酒講座をして頂きます!





韓国全土のお酒の中から選りすぐり薬酒をライナップして頂きますね。
来週ツアー募集開始となります!


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カムジャタンでポッカポカ!

2017-01-20 | 薬膳Salon
薬膳Salon1月の韓流美膳クラス2テーマ目
『カムジャタンの会』本日よりスタート!





朝から寒〜い一日ですが、窓を開けましたよ今日も(笑)
赤いけどピリ辛程度激辛ではありませんよ〜



体の中からポッカポカ
食べ物のチカラを自分のチカラに変える
薬膳料理で食べるお勉強です!







前菜のメセンイのジョン
五色のチャプチェも『美味しい〜』と好評でした。
シャンパンマッコリとのマリアージュも◎



〆は石釜ご飯です🍚
明日ご参加の皆様もお待ちしております💖


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陰陽キムパプ!

2017-01-18 | 薬膳Salon
毎年恒例の『陰陽キムパプ作ろう!』本日で最終日でした。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。







具材が中心にきて、白黒の陰陽網様が美しいたま型になる陰陽キムパプ
これにはセオリーがあります!


まん丸にできなかった時にはドロップ型でお花に見立てる盛り付けも覚えておいてください。



そして、
取り合いになるくらい可愛くて美味しい端っこの作り方もね(笑)


毎年恵方巻きに「今年は陰陽キムパプ作りました!」のご報告を頂いています。
記憶が鮮明なうちにぜひトライを✨


明後日からカムジャタンの会スタートです!


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