<monitor>玉露園 黒酢しょうが湯

玉露園の黒酢しょうが湯を
いただきました。

生姜と黒酢を使用した、
酸味と辛味のある粉末のしょうが湯。

使っている黒酢は、
米を原料として長期間発酵・
熟成させたお酢で、
香り高く、まろやかな味わいです。

冷水でまた炭酸で割って
ジンジャーエール風に楽しめるので、
冷水で飲んでみました。
 
酸味と控えめの甘さがあり、
後から生姜の味が来ます。

スッキリして飲みやすく、
暑い毎日の水分補給に良いですね。

飲用だけでなく調味料として、
料理やデザート作りにも使えるそうです。

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