はなうた さんぽ道

歌うことが大好きなお気楽主婦のひとりごと

お肉と野菜のオイスターソース炒め

2011-03-26 20:10:50 | 簡単レシピ

本当に久しぶりの簡単レシピの紹介です

牛肉(薄切りでも網焼きでも何でもいいんです)を炒めます。

そこに基本はレタスキュウリ

今日はブロッコリーも入れて

炒めます。

味付けは・・・

これ!のみ

塩・こしょうもいりません!

オイスターソースだけで味付け。

白いご飯に

あう!!


忙しい時に

めっちゃ助かるメニューです。

 

マイタケとかエリンギとか入れても

おいしそうですね。 

 

 


今日という日

2011-03-25 09:38:28 | 今日この頃

地震から2週間経ってつくづく思うことがあります。

南海地震も30年以内に60%の確率で発生するとのこと。

その日は1年後かもしれないし、10年後かも、はたまた30年後かも・・・


そして、明日かも・・・


もしかしたら今日と同じ明日は来ないかもしれない。

だとしたら、今日という日を 怒ったり、悲しんだり、嘆いたり、イライラしたり、

そんな感情を持つことなく、笑顔で生きていこうと思う。

 

もしかしたら、明日も今日と同じ明日が来るかもしれない。

それならばなおさら、笑顔で穏やかに生きていこうと思う。

 

今日という日は今日しかないのだから


一週間たって・・・

2011-03-19 11:12:10 | 今日この頃

地震から一週間

地震、津波の被害に遭われた皆様、謹んでお見舞い申し上げます。

地震でテレビスタジオのライトが恐ろしいくらいに揺れていたり、
本棚や机の上のものが落ちたり
津波ですべてが流される瞬間をテレビで見、

その後の避難所での不自由な暮らし、その上、雪が降る寒さ。

それから原発のはっきりとわからない恐怖。。

暗くて重くて分厚いもので心が覆いかぶされ、
辛い日々を過ごしておりました。

 

東京でも計画停電が実施され、

「被災地におられる方達はもっと不便な生活を送っていられる。
停電なんかで文句なんて言ってられない。」

という街ゆく人々に

CMでうたわずとも 「思いやり」や「心遣い」は見えます。


一日中何度も何度も流される同じCMに
初めはとてもいいCMに見えていたものも
あれだけ見せられると重苦しく、腹さえ立ってきます。

あのCMを流すのだったら、
ほら、昔、一般の新一年生たちがマイクの前で喋る「ピカピカの一年生」ってCMがあったでしょ。

あんなふうに
通信機関が整っていなくて、
自分の無事を伝えることもできない方たちや
家族、友人・知人の安否を尋ねる声をVTRに撮って流せばいいのに・・・
今やデジタルの時代、こんなこと簡単にできそうなことだと思うけれど・・・


一週間たって
初めは これからどうしたらいいのか?
家族は?友人は?どこにいるの?
と悲嘆に暮れる姿が多く放送されていましたが、
この頃は

泣いてばかりいられない!

とだんだんと前を向いて生きていこう、という力強い姿が見られます。

そんな力強い被災地の方たちを見て、
心から応援したいし、支援をしたいと思います。

 

今朝は8日ぶりに男性生存者が見つかったそうです。

だんだん明るいニュースが増えてきて

早く笑顔が戻るといいですね。。


こ・・・恐い

2011-03-11 21:49:21 | 今日この頃

地震

恐い

もう、泣く

 

今日、お昼

2時半まわってちょっとした頃

すごい地震

 

ひぇ~~~~~

 

恐い

恐い

恐い

 

 

ちょうどおばあちゃんコーラスで歌っていたときだった

なんだかクラ~~としてきて、

高い音出し過ぎたかな・・・と思って

外を見てみると

伝染がゆっさゆっさ揺れているこれは・・・

地震!?

めっちゃ長い・・・

恐いっ!

 

私はなんと言っても

地震が

一番恐い

 

結婚する前、

軽井沢に友達と旅行に行ったとき、

ちょっとした地震にあい、

パニクった私は

「ロビーに(この地震)いつ止まるか聞いてくる」

と言って友達に大笑いされたくらい

 

でも

阪神淡路大震災

の時の

揺れる前の

ドォォォォォン

という音は

忘れられない。

 

とにかく地震は怖い

 

今朝、就活で東京に行っていたインド汁が帰ってきた。

助かった

と思ったけど

和歌山の下宿に帰って行った。

「あんた、津波が来たらすぐに大学(山の上)に逃げなさい!!」

とメールする。

「別に、うち、山やし・・・」

「いやぁぁぁ!近くに川があったやろ。
川も危ないらしい。気をつけて!!」

と、しっちゃかめっちゃか

ま、頑張ってくれ

 

地震雷火事親父

っていうことばがあるけれど、

わたしだったら

地震
生活習慣病
火事
からす

かな・・・

ほんまに地震は

恐い

 

 


就活する息子達を見て・・・

2011-03-11 12:20:31 | 今日この頃

恐ろしいくらいの

就職活動

近畿圏内にとどまらず

東京に北陸に・・・

高速バスに乗って

息子達は

就活行脚

 

それを見て

この母、

何を思ったのか

こんな夢を見た

 

今日は初出社の日。

目指すはフジテレビ

私は

新人女子アナ

 

そこにテロ

先輩アナはもちろんのこと

新人アナの私も

取材・報道に外に出ていく・・・

 

そんな夢

 

息子達はへとへとになって就活しているというのに、

私だけ夢見る夢子ちゃん

 

私はいったい何を考えているのだろうか?

 

ほんま、自分の頭の中、見て見たい

 


今、彼に思うこと

2011-03-07 20:33:45 | 今日この頃

実は今日は結婚記念日てなわけでありまして・・・

 

気がついたのが

 

事務所で主人の背中を見たお昼過ぎでありまして・・・

 

結婚して

 

24年になります。

 

来年

銀婚式

 

 

若い頃は
YESかNOか
即答しない主人に腹を立て

今度返事しなかったら離婚だ!!

なんて思っていたけれど、

今は主人の返事をニコニコ顔で待っていることができるようになりました。

 

それどころか


夜遅く仕事から疲れて帰ってきているのに
私は酔っぱらってグースカ寝ている。
それでも怒らずに自分でおかずをチンし、お茶碗にご飯を入れ、
お風呂を入れて、私に
「今やったら、ぬくいで」といってくれる主人に

感謝

の一言でございます

 

今となっては

耳が遠くなって返事ができない私を優しく見守ってくれるのは

主人しかない!

と思えるし、
ぼけておむつをするようになった私のおむつを

イヤな顔一つ見せず、かえてくれるのはきっと主人だし

それどころか、ワケもわからなくなっている私に

「痛いところはないか?」と

 
聞いてくれるのは主人の他、ないと思う。

 

もし、主人がぼけて私が世話をする羽目になったらどうだろう???

 

世話をする羽目

って・・・

 

この言葉から

言わずもがな

 

あかん

あかんなぁ

 

もっと

人間修行して
少しでも主人に近づけたらええと思う。

 

24年たった今

主人は

私の中で

尊敬する人

になっている

 

 

それでも主人に

 

えらそうな態度で接してしまうのは

いかんなぁ~~~

 

でも

尊敬しています、あなた

なんて態度を急にとったら

何が欲しいねん?

と疑われそうだし・・・

 

悩むところです。。

 

来年銀婚式にはどういっているでしょうか?

 

来年が楽しみです。

 

それまで、健康に気をつけて頑張ります。

 

年寄り臭いですか~~~?


お弁当箱

2011-03-04 22:05:51 | 今日この頃

私は事務所に時々お弁当を持って行く。

先日、鞄から出したお弁当を見て驚愕 !!

お汁がタラ~~

鞄の中に入っていためがねケースも手袋にもお汁がベットリ~~

ちゃんと蓋が閉まっていなかったのね


それを見て急に中学時代を思い出した。

私の中学時代は、まだ今のように密閉式のお弁当箱がなくて、

箱形の蓋をカパッとかぶせるだけのお弁当箱だった。

それを学生鞄に立てて入れるのだからお汁が出ないはずがない。

朝、学校につき、鞄の中からお弁当箱を出すと

お弁当箱を包んでいるハンカチが茶色に染まっている。

このおつゆはお肉の佃煮

次に教科書を取り出すと、現国の教科書の隅っこが茶色にふやけている

エ~~~ン

これが年度初めだと最悪だ

半年、もしくは1年間はその教科書で勉強しなくてはいけない。

 

だんだんと時が経つにつれ 紙がふやけているのは落ち着いていくし、

おつゆの色も心なしか薄くなっていくので 

(というか、毎日その教科書を見ているから見慣れていくだけかもしれないけれど)

気にはならなくなってはくるけれど、

やっぱり教科書は弁当から出るつゆ意外のことで汚れて欲しかった。

 

また一つ思い出した

 

弁当箱が密閉式でないということは匂いも漏れるということで

 

ある日の授業中

 

「なんか、臭い」

「ほんまや、臭い!」

 

と、ザワザワとしだした。

 

と、友達が

「だれかたくあんもってきてるな!!」

 

心当たりのあるのは私しかいない

 

「私じゃ!!」 と偉そうに言うと

「あんたかいな。くっさいな~~~」と友達は言う。

「ははは、ごめん~~」

 

こんなこともあったっけ。

 

困った中学時代のお弁当事情

 

今となっては楽しい思い出ばかりだわ~~~


ちらし寿司

2011-03-03 20:50:48 | 今日この頃

今日はお雛祭り

だから

ちらし寿司

 

この上に錦糸卵や海苔をのせるととても美味しそう

というか、

味はめちゃうまい!!

ちらし寿司は

自信ある

 

うちは男ばかりだから

特にこの3月3日は頑張る

 

だって家の中で女の子は私1人だから

 

ふふっ ま、いいじゃん

 

次回は また来年

 

そうそう、就活中の息子

今朝 福毛兄が東京から帰ってきて、
昨日東京から帰ってきたインド汁は兵庫に行って福井県に行き
夕方帰ってきました。

明日も就活
明後日も就活
来週も就活

福毛兄とインド汁のため

母も頑張りますよ~~~~!

ラブ注入

 

せやせや、こんなお菓子もいただきました

 

美味そっ

ふふっ