こころない・・・・

姫路城に多くの方が訪れているのは、
何回も書きましたし、マスコミでも報道されています。

そんななか、ちょっとした事件も発生しているようです。

と言うのは、お土産にといった軽い気持ちからだと思うのですが、
石垣の石を、持って帰られる方がいらしゃるそうです。
それも、たいへん多くの方が・・・・

当然、大きな物ではないですよ。
すぐはずれる、小石です。

事務局側は、気がつけば修復しているそうです。

今のところは、大きな事故にはつながっていませんが、
それでもね。
姫路城にこられる方は、「姥が石」のことはご存じないのでしょうか・・・・

また、石垣のことについて言えば、
今回の大天守閣の修復で、大きな機材をつんで、
石垣の寿命を心配されている専門家の方もいらしゃるそうです。

何事も、光と影があるんですね。

本当に、マナーだけはまもって楽しんでいただきたいものです。
自戒もこめて。

いよいよ明日から、４月です。

新社会人・新入生・新年度・・・がんばりましょう！

満室

お客様から、お伺いしました。

先日泊まろうと、ホテルを探したら、
どこのホテルも満室で、空いていないと。

噂では聞いていましたが、本当に満室なんですね。

正直、どこも満室で泊まれないことなんて、
ありえないだろうと思っていました。
でも、あるんですね。

それだけ、姫路城をメインに、観光にこられている方が多いです。

キットその方も、お客さんの宿泊場所を確保するために
ホテルを探しておられるのだと思い、
「遠方からでも、お客さんがあってんですね？」とお伺いした。

するとお客様が、
「ちがうで。わしが泊まりたかったんや。
　飲んだら遅くなるので、ホテルにいつも泊まるや。」と。

返事に困っていると、
「来週も飲みに行くんやけど、やっぱりホテル取れないだろうな？」

私はだまって、
うなずきました。

サイフォン

当店は、サイフォンで抽出しています。

味の特徴としては、
豆のもっている香りを、最大限に引き出し、
後味スッキリと、はいるのが特徴です。

本日ご来店いただいたお客様が、
「サイフォンだけしか、無いんですか？
　私は、どちらかといううと、コクのあるコーヒーがすきなんですが？
　量は少なくていいですから、濃いコーヒーが飲みたい。」と。

なかなか、難しいことをついてきましたね。

こちらもプロですから、
「お気に召すか分かりませんが、たててみます。」

コーヒーの豆の量・お湯の量・抽出時間
いろいろ今までの経験から、カンを駆使して提供した。

そのお客様が
「サイフォンで、ここまで濃いコーヒーがはいりますか。
　美味しかったです。」

何か、ご期待に応えられて、
「ヤッター！」て感じ。

カウンターは、こういうことがたまにあるので、
毎日、良い勉強になります。

コーヒーって奥が深いですよ。

久しぶりに、コーヒー専門店らしいブログになりました。
スミマセン（謝る必要は、無いか・・・？）

手食

なんと読むか分かりますか？

ズバリ「てしょく」

ナイフ・フォーク食、はし食と並んで
世界三大食べ方の一つとか。

じかに指を使う食事法で、
食べ物の大切さや
食文化を見直すきっかけにしようという動きがでて来たと、
昨日の日経MJで、紹介されていました。

手食といえば、インド料理ですよね。
カレーなんかも、上手に手だけで食べる。

確かに、食べ物をじかに触ることによって、
今まで気づかなかったことに、気づくんでしょうね。

ところで、三大食べ方って出てたけど、
それ以外の食べ方って、どんな方法があるんでしょうね、
なんて、チーフがたずねてきたので、
動物みたいに、口を食事につける方法ぐらいかな
なんて、答えてしまいましたが、
果たして、どんな方法があるんでしょうか？

地ビール

お客様からいただきました。
京都の銘水 伏水で仕込んだ
京都初の地ビールだそうです。

黄桜酒造さんが、つくっておられます。

閉店後に、常連のお客さんが一人だけだったので、
チーフと私と、そのお客様とで一口ずついただきました。

さすがに、酒蔵仕込み（？）の為か、
かすかに、お酒の香りがします。

どちらにしても、仕事が終わった後の、
この一杯が、美味しいですね。

私が「この一杯で、酔っ払ってしまうわ」と言うと、
チーフが「もっと飲んだら、チャントしますよ」と・・・・

チーフの酔狂記、読みたい方は、
是非、メルマガ登録を。

桜

お客様から、昨日いただきました。
いただいた時は、ほとんどが蕾でした。

それがどうでしょう。

さすが、暖房の良く効いている店内。

瞬く間に、開花です。
八部咲きって所でしょうか。

姫路城の桜は、まだまだです。
確かに、咲いている木もあるのですが、
標準木は、蕾です。

ここのところの冷え込みで、遅れているようです。

ただ、少し暖かくなると、イッキに満開になるかも・・・・・

観桜会が４月３日。
ピッタリかも。

でも、今の人出に、桜見学の方が増えたら、パニック状態。
４月３日・４日は、ブルーシート規制が必要なのでは。

モラ

モラ刺繍をご存知でしょうか？

パナマの民芸品で、
逆のパッチワークのようなものです。

当店では、２０年以上も前から、
叔父が仕事の関係で、パナマに在駐していたこともあり、
かなりの数を収集しております。
（当店のモラ刺繍は→コチラ）

結構珍しいものもあるらしく、
写真集で、ご紹介もいただいております。

一部は、店内にも飾っております。

そんなこともあり、ご遠方から観に来られるお客様もあります。

本日は近くにお住まいの方でしたが、
御年９０歳のご婦人がおみえになられました。

ひとしきり、感心され、
一度現地に行って、見てみたいとのこと。

その心意気に、敬服です。

花博

淡路の方には、たいへん申し訳ありませんが、
「淡路花博２０１０」が、開催されているんですね。

正直言って、全く知りませんでした。
先日、新聞で見て、ビックリ！

期間は３月２０日から５月３０日までだそうです。

そんなことを思っていたら、
淡路からのお客様が、姫路城を見に来られたのでお伺いしてみた。

「淡路は、花博で盛り上がっているんでしょう？」と。

その方も、最近知ったとか・・・・・

結構、足元の情報って、疎いものなんですよね。

そういえば、姫路城には、いつ以来行っていないでしょうか・・・・・

つくし

「花より男子」ではありません。
（最初から、オヤジギャグですみません。）

春の到来を告げる、「土筆」

先日は、とってきた物を、花瓶に生けていました。
見事、緑色の胞子（？）がでて、しおれてしまいました。

今回は、鉢植え（？）の土筆！

さて、どこまで育つのでしょうか。

このまま育てば、スギナになってしまうのでしょうか？

ここ数日は、春の陽気が続きましたね。
しかし、また寒くなるとか・・・・

体調管理が、難しいです。

ラストスパート？

本日より、姫路城の開門時間が１時間早くなり
午前８時開門です。

関係者の方の話によると、
もうその時点で、４００人が待っておられたとか。

確かに、私も午前６時過ぎに、
お城の横の駐車場を眺めながら、出勤するのですが、
本日はいつもより、その時点で駐車台数が多かったです。

ビックリするぐらいの観光客の方が、お見えいただいています。
くれぐれも、事故のないように。

キット、今年の観桜会(４月３日）は、
すごいことになるのでしょう。
お天気であることを、祈ります。

わたしも、また、カウンターへ入ります。

お待ちいたしております。