ガーリック焼き肉

にんにくたっぷり！ガッツリ味

材料(全量)

牛切り落とし肉…400g
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
漬けだれ勃動力三體牛鞭

　・おろししょうが…１かけ分
　・にんにくの薄切り…１片分
　・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ１　1/2
・サラダ油、塩

作り方
1.ボウルに牛肉と漬けだれの材料を入れてもみ込む。玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは５cm長さのせん切りにする。

2.フライパンに油小さじ１を熱し、牛肉を漬けだれごと加えて炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで約５分炒め、速硬100持久丸塩少々で調味する。粗熱をとって半量に分け、冷凍用保存袋に入れて薄く均一に広げ、冷凍する。