この日のお昼ご飯は、お肉のワンダーランド「虎ひげ」さんにて
看板に「そば、うどん」を掲げていたころからの 洋食メニュー推しだったのですが
洋食屋を名乗ってからも変わらずの肉々しいラインナップが魅力的なお店です。
こちら、以前は１２時開店で、（満席で入れなかった場合の他のお店へのシフトが時間的に）
使いづらい面もあったのですが、前回伺った際には１２時より前にお客さんが入っていた感じがして。。。
改めてネットで調べると、公称は11:30オープン。
ただし、仕込みが終わっていれば11時には空けます とのこと。。
では、、、と11:15ごろ伺ったところ駐車場に車がいっぱい
お席もほぼ満席状態でした。。（という事で11時に行くのが良いようですね）
さてさて、、ここしばらくこちらでは「牛カツ」ばかり注文していて
今回も牛カツに決めてきているのですが、、、
日替わりが、豚ロース・・とめっちゃ魅力的。。お値段もお安い。。
が、、初志貫徹で 牛カツ定食（通常サイズ１５０ｇ）をお願いしました。
＃見た目的には厚切牛カツ300gなのですが、味など全体のバランスは通常サイズの方が好みで※
※300gだと レア感が強くなり、衣も剥げやすい（調理時間も長く待ちが長くなりそう）
あー、、もー うまいよ、旨い。。
いつぞやから、こんなふうにお肉をひっくり返して見せる盛り付けに変わってるし。。
さらに、円を描くような盛りに進化している。。
齢８０超えのシェフ、、いつまでも頑張っていただきたい。
毎回ではないのですが、、自動的にお代わりが供されて。。
ご飯茶碗で＋２杯分はありそうで、、とても食べきれません。。
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洋食 虎ひげ
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