17.3.1
黒ちゃんアップ
黒ちゃん特集かな？
小町がいます。
小町のほっぺた
バトルです
小町気が強いので(^-^)
負けてません。
バトルが終わって
疲れたにゃん
仲直りにゃ～。
お見合い。
グレーテルのかまど
南方熊楠が好んだスイーツは
あんぱん。
あんぱんは酒まんから
考えついたそうですよ～。
あんのスイーツと言えば
鯛焼き
明治時代の考案とか
日清戦争に勝っても貧しかった
おめでたい鯛にあんを
詰めたとか
あんのスイーツと言えば
どら焼きです
どら焼きを卵液とミルクにつけて
バターで焼いたフレンチどら焼き
そういえば大宮勝治さんが
焼き豆腐を使ったbreakfastを
焼き豆腐一丁を
箸を両脇に置いて箸の厚さに
切っていく。
スライスチーズを乗せ
ベーコンで巻いていく。
これをカリカリに焼いていくのです
ヨーグルトの水を抜いたものと
マーマレードを合わせたソース
をかけて。
イギリス料理については
前ブログのあさひさんのブログを
参考に
ミルクからチーズまでの間には
いくつもの製品があって
ヨーグルトの水抜きは
大宮さんのアイデアなのでしょうね
ちょっと薬丸さんうざかった。