春の味

　春は、私の理性を失わせる食べ物がいっぱいでてくる。

　そのひとつが、蕗だ。

　今日、近くの直売所に行ったら、約１年ぶりに蕗と再会して、迷うことなく２束買いました。

　それで、さっそく、晩ご飯に、蕗と豚肉の含め煮という、初めてのレシピにチャレンジしてみました。

　ことこと、ことこと、弱火で煮た蕗の何と、おいしいことでしょう！

　ダイエット中の私ですが、もう、止まりません。
　ごはんといっしょに、そして、食後もコーヒーやお茶と共に、蕗をたくさん、食べてしまったのでした。
　
　春といえば、その他にも、たけのこ、ふきのとうなど、おいしいものがたくさんありますね。
　
　春は、だから、毎年、体重がふえてしまうのです。