ラ・ゴローザ なんちゃってマダムの太うで繁盛記

人生前半戦は世界中を周って飽食生活 そして一転、美食をサービスする側になったマダムが、レストラン業界視点で綴る呟き日記

Somebody, help me !

2013-10-04 04:43:32 | Weblog

昨日より 突然PCメール送受信&FTPが使用不可能になる

ってェ事は・・①ホームページからの予約を受けられない 

        ②ホームページ更新が出来ない

        ③予約、問い合わせのお客様のメールに交信出来ない!

サーバーからは移行作業(サーバーの都合で移管作業をやるらしい)の案内は来ていたが

メールもFTPも使えないナンテ! 書いてなかったゾォ

『ドメイン管理のレジストラからDNSサーバーを変更してください・・』やら

『新旧両サーバーからの受信に設定・・』などなど

もの凄く簡潔(?)な文章が送られて来たンだけど ネットを開いても

ちんぷんかんぷんなページばかりで どうなるのォ??

せめて も少し判り易い説明文章にしてヨォ~ 

 


リフォーム作業

2013-09-19 04:31:34 | Weblog

近頃のマスク・シートはエライ小っちゃくなったナァ~と ボヤきながら
ローションマスクを貼って よォく見たら我が顔の面積が広くなった事に
今更ながら気づいて メゲル・・訳無いか?

だいたいねェ 歳とったら大抵デカ顔になるのは自然の摂理ダワ 

and疲労・睡眠不足が皮膚の角質を厚くするのも 又然り。

土曜日の深夜から(徹夜で)始めた 毎年秋の恒例ホール床の塗り替え作業が
昨夜やっと終わりマシテ・・ウチ貧乏だけん シェフ&マダムのマニュファクチュア~よォ

(ホントはマダムが多少でも役に立ったのは 最初の徹夜だけ
あとはシェフが黙々と一人孤独な作業を3日間続けたたまものヨ ご苦労さん) 

お年頃の お疲れ肌マダムもリフォーム中

この後 マッサージが待ってるヨ~ 只今5:10amを回って 時間との勝負だ!

いつも時間に追い負まくられのコールドゲームだが 今夜ばかりは休み明けピンピンマダム

たっぷり寝貯めなモンで 調子に乗ってパックもやらかす気分だジェジェ


やったァー!!!

2013-09-10 05:02:33 | Weblog

2020の東京オリンピック決まりましたネ!

あのIOC会長の空気が抜けたような『TOKYO~』の声が

若干モリ下がり気分だったけど 太田選手の涙は美しかった!

 

最後のプレゼンテーション一人一人がまったく素晴らしく 

TVの前で『ヨシ! ソコを強調して行け!』と マダムの力み度満点な

勝手にシンドバッド的♪応援も 最後まで気力十分!?に盛り上がりましたヨ

 

そしてレスリング競技の残留 良かった良かったの2重奏♪♪ 

勿論ソフトボールなど 振り落とされた他の競技選手関係者の

残念無念な表情に同情の念が湧くけど 

何てったって1964年の東京オリンピックをリアルタイムで観たマダムには

レスリングが無いオリンピックは考えられない 

 

2010まで生きてれば(縁起でも無い 鶴亀鶴亀)これから7年間

日本がどう変わっていくか 楽しみが増えたゾォ  アリガタイ!

 

 


お酒屋さんでは手に入らない新酒 ヨォ~(~0~)

2013-09-02 04:47:30 | Weblog

本日から『お酒屋さんで買えない イタリアの新酒NOVELLO』の予約スタートです

ご紹介する【アンナ・スピナート '13 ノヴェッロNOVELLO】は
今回ご予約頂いた方にだけ イタリア現地セラーでボトリングされる限定ボトルです。 
ご予約以外には日本国内 どのお酒屋さんでも入手できないレアボトル
この機会にどうぞご賞味ください!
ボトルの詳しい説明はこちらを 

 http://www.spinato.it/spinato/3-vini-rossi6.htm
 
さて そもそもノヴェッロNOVELLOとは?・・・ 
その年収穫したてのブドウから造られ 11月上旬にリリースされる新酒。 
クリスマス前までには 飲みきるベシ!!がイタリアの鉄則 でア~ル! 
ボジョレー・ヌーボと異なり 全イタリア各地のセラーが独自に味を競い 
自分達の為にのみ生産する事の多いノヴェッロは 殆どが国内消費。
その為 海外への出荷ボトル数も制限される。
マァ 期間限定の云わば『ワインの収穫祭!』専用とでもいうか
とにかくスペッシャルなワインですゾォ!

ポン!と開けた新酒を食前酒や前菜のお供に 今年一年の豊作を嘉し
イロイロ有った今年のウサを 晴らそうじゃア~~リマセンカ!!

今頃は目前に迫った収穫準備で殺気立ってる?! 
そんな注目ワイナリーのご紹介を兼ねて
『お酒屋さんで手に入らないボトル』の先行予約案内です。
                      
円高の時は何故か?値下げが無かったヨーロッパワイン市場。 
円安と共に軒並み価格上昇中ですが 絶大なご支持にお応えし
昨年と同プライスでお届します!!

● 先行予約特典プレゼント付き(限定個数)
価格: 750mlボトル ¥4200 
ぶどう品種:  カベルネ・ソーヴィニョン メルロー 
ご予約期間:  本日より9月29日まで 
 ※店頭でお楽しみ頂けるのは 11月6日(予定)以降になります                
          

 ※配送ご希望の場合は 別途ご相談下さいネ!

詳細 お問い合わせ先 03-3496-0563 
<mailto:ciao@la-golosa.com> 

 

日本一!・・で なくても暑い!!

2013-08-14 05:44:09 | Weblog

最高気温が40℃超え!

ナンたってエジプトのカイロ並みだそうで 

こうなりゃミンナ着なくちゃ!黒いトーガ!!・・は 古代ローマ人のマントみたいなヤツか

何だっけ? あの黒い寝巻のような衣装

兎に角 〈市街地体感気温〉は観測値+5℃というから 半熟卵が出来る一歩手前ぐらい

 

四国の四万十が連日40℃のレコード更新中と聞いて 『こりゃァ 熊谷や多治見はガックリきてるかナァ

なんて他人事でお気楽に考えていたら 新聞に出てましたね・・

『日本一暑い街の看板下さなくちゃ』って

それでも限りなく40℃に近い気温が続いているんだから 熊谷の皆さん ホントにご苦労様です

心より 暑中お見舞い申し上げます。

 

 


You're Rolling Thunder!

2013-08-12 04:32:52 | Weblog

久し振りの休日 もとい 久し振りに仕事から解放された休日( いやァ やる事は山盛り有るんだけどネェ

急を要しないからタカをくくってゆっくり休もう って訳ヨ )たっぷり寝坊して目を覚ますと 外は強烈な雨降り

テラスの床が飛沫で白く見える雨脚 庭先のオリーブが枝をブルブルさせるくらいのゲリラ豪雨 

AND 稲妻 AND 落雷がジャンジャン続く この夏の風物詩を満喫でしたネェ~ 

 

ナンテ呑気にかまえてると 突然の停電! コレも何だか子供の時以来の出来事に それでも脳天気なマダムは

『うひゃひゃ 困ったねェ~ どれ ドンくらい酷いかネットでしらべてみよう・・・』 な・なァッ 

ネットもメールも繋がらない!!

我が家はデスクトップをケーブルでノートを無線ランで と2本立てPCなんだけど 両方ともOUT!!

今だに店のPCはネットがイカレてるし これでウチのPCまでダメだと手足をもがれるヨゥ ッてんで

それからが大変だったわヨ  アチコチいじくってもウンともスンとも成らないモンはならないのよネ~

 

結局プロヴァイダーにお世話いただきネット回復するまで 全身汗だくでドッと疲労が波状攻撃のノックダウン

稲妻観ながら『ほらァ 又あっちに光った! 美しいねェ~』などと罰当たりな事は (暫らくは・・) 言うまいゾ   

 


メーデー! メーデー!

2013-08-03 03:50:25 | Weblog

突然インターネットが つながらなくなった。←店のPC

メールソフトは問題ないので 無線LANは問題無さそう。

メーカーに訊いても プロヴァイダーに訊いてもラチが明かない。

ウィールス・ソフトの問題かナ?と 覘いてみても 『ネットにつながってるヨ~ン』 とは

書いてないが マァ ダイタイそんな感じの回答で マッタクお手上げ状態。

ナンだかドコかをチョチョイと設定しなおすと うまくいきそうなのだが

そのチョチョイが判らないから 何時間いじくっても事態は悪化するばかり。

で 仕方なく店でのネット仕事は自宅持ち帰りなんですヨ トホホ

 


ホーホケキョ♪

2013-07-28 06:12:11 | Weblog

今日も『朝帰り』だよォ 昨夜は下弦の月だったなァ

帰宅の頃には 『ただ有明の 月ぞ残れる』だったゾ

店を開けてるディナータイムは 僅か6時間足らずだけど 

これを順調運営させる為には 倍以上の準備時間が必要ナノダ

(即ち 毎日平均14時間以上の労働時間デスヨ とほほ・・) 

13年前に初めて知った

以来13年と4か月・・経っちまったナァ 感無量・・

庭先では ホーホケキョと鶯が鳴いて マダムとシェフの飽くなき勤労を慰めてくれてる 

もう間も無く蝉がギンギンに鳴き始めるだろう

渋谷の喧騒から遠路 『お山の我が家』に帰宅し寛ぐ僅かな時間

 或る意味『風流人』になったマダムです。

 

 


ボケボケ ショッピング

2013-07-10 06:18:12 | Weblog

フロア―の仕事をやってると 年間3足ほどスニーカーを履きつぶす。 

若い頃からの立派な両足外反母趾と 立ち仕事で踵の骨が変形してレントゲンで見たら

鬼の角みたいな影が映ってる 可愛そうな左足の痛みを軽減する為 数々のスポーツ・シューズ

を試したが ここ数年はナイキのウォーキングシューズに落ち着いている。

 

先日も或るショップで 新しいタイプを試しに行ったんだけど 生憎ソックスを忘れていた為

(当日は裸足で履くタイプのナイキ・ウォーキングで出かけていたノダ)お店でソックス借りて 

何足かアドヴァイスに従い試着(?)した後 会心のスニーカー数足を購入。 

サテそのまま店を出て暫らく アレェ?!ソックス履いて来なかったよネェの両足が

さっき借りたままのソックスを履いてるのに気が付き あわててショップにリターン。

やや恥ずかしくソックスを返品。

 

そして又暫らく歩いて ナンカ右と左の足の感じがチャウやん(注.標準語で 違うゾの意)

先ほど試着した靴に 常時着用しているインソールを入れて履いてみた後 そのままインソール

片方をショップに忘れて来た為 左右の足の感覚が違ってタノよネェ 又してもショップにリターン。

 

店の入口入ったら 先ほど親切に対応してくれた素敵なオネーサンが 複雑な表情で私の忘れ物

(試着したが購入しなかったシューズの中に残していた my使い古しの忘れ物インソール)を

親指と人差し指の爪に挟んで 大トボケの私に向かって来るトコでした。 

『大ボケ二乗』のショッピング・デー 自分の間抜けさ加減には長年慣れてるので 全く驚かない

が 毎度周りの方にご迷惑をおかけするわが身が 情けない トホホ・・・ 


シルバーなシート

2013-06-20 05:55:43 | Weblog
ここんトコ数か月は FACEBOOKに振り回されて 
すっかりブログ更新を ほったらかし(汗)
そういう時に限って 『ブログ見ましたよ!』って
声をかけて頂くので 恐縮至極デスヨ。トホホ ((((((^_^;)
 
さて片道ONLY電車通勤のマダムは(注 帰宅はVESPA 
2人合わせて約0.2tの2人乗り 可愛そうなVESPAチャン)
通勤時は極力混雑を避ける為 各停を選ぶンだけど 
それでも偶には混んでるのよネェ 小田急線。(>_<)
 
ドアーが開くや フロア職業病の手首腱鞘炎サポートを高々と掲げ
シルバーシートに一直線! 
今日は3人掛けの1.5空き席に乗り込んだ。v(^_^)v
中途半端な1・5空き席とは?
端にドンダケ買い物したンだろう?ネと 沢山のチャリチャリ袋を
膝とシートに乗せた1・5人巾取ってる先客有りって訳ダ。 
 
当然にマダムは反対側端に1・0巾で着席 残りは0・5席。
即ち 小学生以下の子供orダイエットやり過ぎで箸みたく痩せた人
のみ着席可能って状況かァ。 (~0~)
 
いくつかの停車駅を過ぎて ステッキを突きながら年配女性が乗車してきた。
反射的に立ち上がったマダム。 
1・5人巾の先客も同時に コレ以上手に持てません!って具合に 
座席にノビてたチャリ袋を抱えたので 結局マダムの座ってた端席を
ステッキの方に譲って 空きスペースに再び着席のマダム。ムギュ!(>_<)
 
さて下車駅に着いたらしい件のステッキ婦人。 シートバーを掴んでステッキに
体重をかけるのだが 悲しいかナお尻が持ち上がらない。 
読書の手を停め 思わず手を添えてサポートするマダムの ポンコツ腱鞘炎ウデも
コレ又非力で頼りない。
結局両脇を抱える様にサポートして ドアーが今にも閉まるか?の間一髪で下車成功!
 
可笑しかったのは 夫人の両脇を支えた(ケッコウな体重でしたヨ )サポーター巻いてる
我が手がしっかり仕事してくれて 腱鞘炎メじゃないネ! ってのと
読みかけの文庫本(司馬遼太郎の古往今来)を 置きゃイイのに手から離さず
他人様に手を貸そうなんて横着するマダムの間抜けな格好を 我ながら
ナンだか笑えますヨ(~0~)
 
残念だったのは 通路を挟んだシルバーシートで騒ぎ続ける少年達の誰一人 
ステッキマダムが乗車し下車するまで シルバーシートの意義を理解していなかった事。 
日本の若者(勿論一部の話ですヨ)の 嬌声&スマホに魅入られてる姿は
ちょっとお寒い風景でしたネェ(´;ω;)ブワッ  
 
渋谷
大人の北イタリア料理 ラ・ゴローザ マダム