魂麺名作劇場

【ジャックと豆の木】


あの日ジャック少年が
雲の上からくすねてきた
金の卵を産む鶏は
実は日本に子孫を残していきましたとさ


だって


この間
魂麺のスープを作る時に
鶏をさばいていたら

お腹からポロッと



百　円　硬　貨
￣￣￣￣￣￣￣



が出てきました(笑)



DNAは時を越え
独自の適応を遂げ
今ここに！！！



(´ω`)

そんなある日の朝の仕込み



by 魂麺店長F

またまたまかないシリーズ

最近暑いので冷やしラーメンが美味しい

またまたまかないで冷たいラーメンを作りました

味噌の冷やしラーメン

うちの合わせ味噌はちょいとピリ辛なので、冷たいのもなかなか美味い
(⌒o⌒)b

まかないシリーズ

写真を見ると普通の《夏辛坦々麺》に見えると思いますが…

実はこれ、冷やしバージョンなんです

辛いラーメンをフーフーしながら食べるのもいいですが、冷たい坦々麺をスルッといくのもいいものです

スタッフお勧めのケーキ

今日も全然ラーメンと関係ありません

ネタが……

どうぞお許しを～
(´ι_`　)


さて、今日紹介するのは海神にある【アントレ】のケーキです。

ここはとにかくクリームが美味しい

値段も300円台がメインなので、なかなかリーズナブル

京成線海神駅を出て、国道14号に向かってすぐです。


ラーメン屋だってケーキが好きなんです（笑）

魂麺本店流・燕三条系ラーメン

今日のまかないはこれ

【新天地】の醤油ラーメンに似てますが、背脂を完全に溶かしきったり、煮干しの量がハンパなかったり、一味唐辛子を入れたりと、本店オリジナルです

エグミが好きな人にはたまらないでしょうね～

煮干し大好き人間のF店長渾身の一杯でした
(^O^)/

眠いときには…

これ

《強強打破》

《眠眠打破》の強力版

眠気飛びます


今日のボヤキでした～
(´ω`)

深夜の魂麺ショッピング～

今、スタッフのなかでは、この夏、水着になってもボディラインを美しく見せるため、とあるものが流行っているのです

その名も「クロスウォーカー」（株式会社ワコール社製）。

これ、履いてるだけで体脂肪を燃焼してしまうという優れものなんです

既に、着用して１週間ほどのスタッフＦによれば、
「ウェストが4cm減って4kg落ちた！」
とのこと。

その効果を聞きつけた、スタッフは、私を含めなんと４人が着用に至ります。


ところで、水着になるそんな暇は、ないんじゃないかということにキガツイてしまいました。
('A`)

スタッフの特典

それは好きにラーメンが食べれるということ

好きな時に好きなラーメンを自由に作れる。

店名になってる《魂麺》はやはり美味い


それから誰よりも早く、新作の試食もできる～


そんなとこに幸せを見出だしたい方は、是非スタッフになってください（笑）

随時募集してますよ～　

今日のまかないラーメン

皆さん、もう夏メニューは食べましたか～？

夏は辛いラーメンが食べたくなる季節でもありますので、当店では2種類の辛いラーメンを用意しています。

既に販売中の《夏辛坦々麺》と今月中旬から発売予定の《汁なし坦々麺》です。

前者はいわゆるラー油たっぷりの勝浦式坦々麺。

千葉のご当地ラーメンです


それを今日は“岩手式”にしてみました

岩手では勝浦式に近いラーメンに、たっぷりのニラを乗せた《満州ニララーメン》というのがあるんです

皆さん知ってましたか？


それを再現してみました

ニラの他には豚肉、ニンニクの芽、刻み生姜を入れます。

麺は細麺でかなり柔らかめに～。
ヽ(－。－)ノ


うん、美味しい


そして、このラーメン、途中で納豆を入れるとさらに美味くなる（笑）


岩手式坦々麺、いつかお目見えする日が来るかもしれませんね

今日のまかないラーメンは…

味噌魂麺(改)
(゜∀゜)


通常は鶏白湯スープですが、鶏清湯スープを使用

さらに背脂とラー油を入れます

麺は太麺ではなく細麺で～

一味違う味噌ラーメンが出来上がり


明日から夏メニューになるため、味噌や太魂こってりなんかはしばらくお休みです

皆さん、喰いの残らないようにお別れしてください（笑）

今日も…

ハロハロ（笑）

昨日はパイン、今日は青りんご～


……ネタがないと思われそうですが……


ないです
(゜∀゜)



しかし、暑い

今日の売れ筋は間違いなく《魂つけめん》です。

ランチからつけ麺がたくさん出てます

暑い日はやっぱりつけ麺

魂麺でつけ麺


今夜も皆様のお越しをお待ちしております。
m(._.)m

暑い厨房、休憩中のオアシス

今日も暑いですね～

まだ6月だから、この先が恐ろしい

夏になると、魂麺ではよく《ハロハロ＠ミニストップ》を食べます

毎日のように食べます

今年もそんな日々がやってきたということです。

今日は今年初のハロハロ


『皆様、初ハロのお喜びを申し上げます』
m(._.)m

今日のお知らせ

・新店【新天地】の看板がつきました

探してみてください


・竹内が来月誕生日

当店スタッフの竹内氏が来月誕生日らしい。
('A`)


・市川のりラーメンの麺が通常の細麺になりました

滑らかな細麺でお楽しみください

魂麺の近くにある萌え系自販機

魂麺の近くにある自販機が今アツイ！


しゃべるんです
(゜∀゜)

しかも、甘～い声でしゃべるんです。
(´ω`)

色んなパターンがあるから行くたびにドキドキ


でも、彼女(！？)はツンデレ！

しゃべってくれないときもある


そんな彼女(でいいや)にぞっこんなのがうちの店長（笑）

オーナーではなく店長。

ニコニコしながら会いに(買いに)行きます（再笑）

そんな彼女の名前は大堂・ド・鈴子(ダイドードリンコ)ちゃん

海苔大判一枚

まかないで食べた味噌つけ麺

いろんな味を好きに作れるのもラーメン屋の醍醐味です

で、写真を良く見てください

でっかい海苔が刺さってるのが見えますか？

あれが先日blogに載せた新しいトッピング《市川のり大判一枚》です

初めて見たお客さんはみんなビックリ　

これは魂麺の新たな名物になってくれるかも　
d(⌒o⌒)b