魂麺ブログ

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赤坂は…

2010-06-25 16:07:33 | スタッフのボヤキ…または賄い飯等
晴天なり


魂麺店員Gは今日が初めての赤坂サカスイベント参加です。

なんだか東京のビル群の中で仕事をするのが不思議な感じです。


それにしても、みんながオシャレに見えます（笑）

長崎屋跡地

2010-03-24 17:33:38 | スタッフのボヤキ…または賄い飯等
本八幡駅南口のシンボルと言えば長崎屋でした。

が、２月末で閉店。


その跡地にこの度【ＭＥＧＡドンキホーテ】ができます

3月31日オープン。

ＭＥＧＡっていうくらいだからかなりすごいんでしょう
(￣▽￣；)


そのお客さんが魂麺にも流れてくれたらいいなぁ………的なボヤキでした

久しぶりに食べてみる

2010-03-23 19:51:51 | スタッフのボヤキ…または賄い飯等
《太魂こってり ￥680》
魚ダシを使わず、野菜ペーストを混ぜています。

見た目は背脂が浮いてて、かなりこってりに見えますが、食べてみると意外にあっさり!？

隠れた人気メニューなんです


今は平日のランチ営業では出していないので、食べられるのは平日夜か、土日祝日に限られてます。


これを見て久しぶりに食べたくなった方もいるのでは!？
(´ω`)

特辛の体験

2010-03-18 00:24:20 | スタッフのボヤキ…または賄い飯等
日付変わって本日の夜、木曜の夜用に作った《“特辛”濁菜浸麺》を魂麺店員Ｇが試食してみました。


見た目から辛いのは当たり前。

一口食べると…

もうヒドイ辛さ
＼(T□T)／


辛いだけじゃなく、美味しいようにニンニクやら山椒やらが入ってますが、お構いなしに辛い
(´Д`)


痛い

痛い

お口が痛い痛い痛い
(+。+)


麺の方に入ってるスープもラー油と辛味噌が入っているから、スープ割りの逃げ道もない


半分くらいでギブアップ


この後、唇が腫れてしまい、10分以上も氷をなめてました…
(´ι_`　)



魂麺史上、最強の辛いメニューができたと思います
(´ω`)


辛いの好きな方は是非食べてみてください。

魂麺店員Ｇと魂麺店長Ｆ

2010-03-18 00:10:27 | スタッフのボヤキ…または賄い飯等
先程のひとこま


Ｆ『辛いの出来たよ～♪』

Ｇ『じゃあ…辛いの苦手ですけど試食してみますか！』

Ｆ『気をつけてね☆(敬礼)』

Ｇ『(…？敬礼？しかも満面の笑み…)』

Ｆ『よぉ～く混ぜないとキツイよ』

Ｇ『いただきます』

Ｆ『…………』

Ｇ『……あぁ…辛いね…辛??!?!!!』

Ｆ『(笑)』

Ｇ『？！##$※；｛￥＠☆？！！!!!&!?！＼(゜□゜)／』

Ｇ『…痛っ!!辛いっ(泣)』

Ｆ『』

Ｇ『(笑ってる…笑ってるよアイツ！)』

Ｆ『どう？辛い？』

Ｇ『(忘れてた…あの人…社内イチのサディストだ…)』

Ｆ『スープ割した方がいいんじゃない？』

Ｇ『コッチにも辣油と辛味噌だよ…駄目だよ…コレ…(泣)』



この後、言葉が出てこなかったので
テイスティング詳細はこのあと…


濁菜浸麺、昨日も完売御礼

2010-03-05 13:00:52 | スタッフのボヤキ…または賄い飯等
木曜日の夜限定でやっている《濁菜浸麺》

三週連続で完売でした

昨晩は雨だったので、どうかなぁ～と心配していましたが、たくさんのお客さんが来てくれました。

来週も頑張ります


あっ、来週から種類が増えるかもしれません…



写真は賄いで作ってみたカレー味。

まるでカレーうどんでした

古巣

2009-12-28 23:46:21 | スタッフのボヤキ…または賄い飯等
写真右側にいるのが当社社長。

左側にいるのは社長の師匠です。


今日は用事があって五香にある【13湯麺】へ

そこで社長が修業時代を思い出し厨房に入ったのでした～

社長いわく、体が動きを覚えているんだそうです

美味しいラーメンを作っていました

怪しい食べ物

2009-12-03 16:12:50 | スタッフのボヤキ…または賄い飯等
たまに店に来る怪しい行商。

怪しい和菓子？を持ってくるんですが、今日は怪しい食べ物を持ってきました。

《熟成にんにくプルーン》
(´Д`)


なんだこれは？

しかも値段が高い…


食べた魂麺店員Ｔは
『僕は好きです。ただ万人うけはしないだろうなぁ…表示が微妙で商標登録はできないだろうなぁ…』
と言ってました。


とりあえず匂いがキツイ