ナスのキムチ２

　　
　

ナスのキムチを今度はナス(塩漬けした)を食べる大きさに切って漬けてみました。
食べるとき切らずにすむので食べやすいです。
白菜のキムチも切ってつけています。
これは家庭菜園でナスが一度に沢山収穫できるので作っています。
一度に１０個のナスを使用します。

ナスのキムチ

ナスが沢山収穫出来ているのでナスのキムチを作りました。
材料はナス・アミの塩から・ニラ・ショウガ・ニンニク・トウガラシ・砂糖・酢・醤油・塩です。
簡単に作れてとても美味しいです。