アスパラガス収穫

先日マッチ棒の様な芽が出たアスパラガス。

その隣で今年植えてから３年目になるアスパラガスの芽が出てきました。
こちらも昨年は散々だったのですが無事生き残っていたようです。

人差し指より太めのかなり良い芽です。
収穫タイミングがいつも難しいのですが、程よい長さに伸びてきたので収穫する事に。

ちょっと置きすぎると筋張って硬くなったりするのですがこれだったら大丈夫かと。

早速ゆでて食べてみました。
おいしかったのですが、やはり２株くらいが同時収穫出来るくらいじゃないと食べごたえがありませんね（笑）

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